Vinho Branco - Quinta de Covela Trellis 2018 - 750ml

Portugal - Vinho Verde, Baião | Quinta de Covela

Dica do Sommelier A Quinta de Covela pratica agricultura biológica em solos graníticos que formam um anfiteatro natural virado a sul. Um cenário de terraços plantados a baixa altitude na margem direita do rio Douro na zona austral da Região dos Vinhos Verdes (Minho). Inverno frio e verão quente e seco – na fronteira entre o clima continental do Vale do Douro e a influência marítima do Douro Litoral.

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Especificação



Descrição




Sobre Quinta Da Covela Trellis















Conteúdo750ml
Safra2018
TipoBranco







Elaboração















Uva Avesso e Arinto

Teor Alcoólico12,5%
AmadurecimentoEstagio de 6 meses em barricas usadas.









Produtor















PaísPortugal
RegiãoVinho Verde, Minho
ProdutorQuinta de Covela







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 9ºC







Impressões do Sommelier















Apresentação A Quinta de Covela pratica agricultura biológica em solos graníticos que formam um anfiteatro natural virado a sul. Um cenário de terraços plantados a baixa altitude na margem direita do rio Douro na zona austral da Região dos Vinhos Verdes (Minho). Inverno frio e verão quente e seco – na fronteira entre o clima continental do Vale do Douro e a influência marítima do Douro Litoral.
Notas de Prova Cor ligeiramente dourada. Grande complexidade aromática, lembrando maçã, marmelo, frutas secas, flores brancas e amarelas e discreto toque vegetal. Em boca é seco, bem estruturado, com acidez e álcool equilibrados, mostra ainda delicados taninos, boa persistência pós gustativa.
HarmonizaçãoExperimente com pato assado, paella valenciana, massa com trufa.










TipoBrancoPaísPortugalRegiãoMinhoProdutorQuinta de CovelaUvaArinto, AvessoVolume750 mlSafra2018Sub-RegiãoVinho Verde, Minho