VinhosItáliaVinho TintoFrescobaldi Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2016
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Notas de prova


O Brunello di Montalcino DOCG 2016 CastelGiocondo tem uma cor vermelho rubi profundo. O nariz é expresso com aromas muito claros de cerejas marasquino. Toques de canela, tabaco, hortelã e folhas de chá compõem um perfil aromático muito complexo, onde cada componente alterna sem prevalecer sobre os demais. Na boca é envolvente, com taninos aveludados que dão uma sensação cremosa. O componente alcoólico é equilibrado por uma sensação mineral balsâmica, sápida e fresca. O final é muito longo, típico desse vinho.

Ficha Técnica


  • PaísItalia
  • RegiãoToscana
  • ProdutorFrescobaldi
  • LinhaCastelgiocondo
  • Assemblage100% Sangiovese Grosso
  • Serviço18°C
  • Safra / Colheita2016
  • Teor Alcoólico14,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 10 anos
  • Volume750 ml
  • Pontuação93 - Robert Parker | 93 - Wine Spectator | 95 - James Suckling | 95 - Revista Adega
  • AmadurecimentoO vinho foi então submetido ao envelhecimento em barricas de carvalho francês e tonéis de carvalho da Eslavônia, onde foi capaz de amadurecer, refinar e equilibrar-se. O Brunello di Montalcino DOCG 2015 CastelGiocondo fica pronto para chegar ao mercado 5 anos após a colheita e somente após mais refinamentos na garrafa.
  • VinificaçãoOs cuidados colocados na vinha, juntamente com as características típicas deste inconfundível terroir, levaram a uma bela colheita. As uvas Sangiovese foram colhidas à mão e, assim que chegaram à adega, foram submetidas a uma seleção escrupulosa. As fermentações ocorreram em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com bombeamento delicado frequente, especialmente durante os estágios iniciais.

Sobre o vinho


A Tenuta CastelGiocondo está situada a sudoeste de Montalcino, a uma altitude de cerca de 300 metros, um ponto ideal para a produção de Sangiovese. A vila de CastelGiocondo tem vista para a propriedade histórica dos Frescobaldi em Montalcino: uma antiga fortaleza construída no ano 1100 para defender a estrada que leva do mar para Siena. A propriedade é uma das quatro primeiras a começar a produzir Brunello di Montalcino nos anos 1800, e sua importância histórica é representada no rótulo de CastelGiocondo pela figura de um condottiere, num famoso afresco do artista sienense Simone Martini. A representação do artista mostra Guidoriccio da Fogliano, comandante das tropas de Siena que, em 1323, liderou o ataque ao castelo de Montemassi, um momento histórico que coincidiu com o início da aventura secular da família Frescobaldi no mundo do vinho.

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Harmonização

Aqui podemos acompanhar o clássico cordeiro assado com batatas, ou queijos duros maturados.

Sobre o Produtor

Frescobaldi

A história da família Frescobaldi inicia há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Há 700 anos, a família Frescobaldi conjuga t...

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SKU: 2003078
COD: XFRE0191600

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Frescobaldi Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2016

Italia | Tinto | Sangiovese
93 RP
93 WS
95 JS
95 AD

O Brunello di Montalcino DOCG 2016 CastelGiocondo tem uma cor vermelho rubi profundo. O nariz é expresso com aromas muito claros de cerejas marasquino. Toques de canela, tabaco, hortelã e folhas de chá compõem um perfil aromático muito complexo, onde cada componente alterna sem prevalecer sobre os demais. Na boca é envolvente, com taninos aveludados que dão uma sensação cremosa. O componente alcoólico é equilibrado por uma sensação mineral balsâmica, sápida e fresca. O final é muito longo, típico desse vinho.

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