Motto Unabashed Zinfandel - 2015 750ml

Motto é uma coleção de vinhos ricos com a identidade exclusiva da Califórnia. A equipe de vinificação pensou em todas as novas formas de desafiar o comum, e produzir este Zinfandel com uma nova abordagem para apresentar um vinho único.

As uvas são provenientes dos vinhedos mais ensolarados da Califórnia. O envelhecimento se faz por uma combinação com parte em barricas de carvalho para adicionar textura e complexidade, e parte em tanques de aço inoxidável para manter o frescor e o caráter desta variedade. Os lotes foram mantidos separadamente durante a fermentação e o blend acontece pouco antes do engarrafamento para permitir que o vinho evolua e demostre seu verdadeiro caráter e complexidade.

Parte do vinho passa por 10 meses em barricas de carvalho

Acompanha muito bem pratos a base de carnes grelhadas, ragu de linguiça, risoto de cogumelos e queijos meia cura.