Notas de prova
Belissimo tom de amarelo pálido com reflexos citrinos. No nariz é intenso, mostrando notas de frutas tropicais, frutas cítricas e flores brancas. O o paladar é fresco e vivo com uma maravilhosa expressão de pêssegos, delicadamente completado por notas de limão.
Ficha Técnica
- PaísFrança
- RegiãoRoussillon
- ProdutorVignerons Catalans
- LinhaEntre Copains
- AssemblageMuscat Petits Grains, Muscat d’Alexandrie
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico12%
- Potencial de GuardaBeber agora
- Volume750 ml
- AmadurecimentoEstagio em tanques de aço inox por 2 meses.
- VinificaçãoAs uvas são colhidas de madrugada para manter a baixa temperatura e preservar seu frescor. Os bagos são esmagados e delicadamente pressionados em um ambiente livre de oxigênio. O mosto então passa por uma decantação a frio, segue-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox. O vinho permanece em contato com as lias finas por 2 meses.
Sobre o vinho
As uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos.
Harmonização
Muito bom com pratos de frutos do mar, como mariscos, vieiras e peixes grelhados, também com risoto de aspargos frescos, e queijo de cabra.
Sobre o Produtor
Vignerons Catalans
Les Vignerons Catalans foi fundada no início da década de 1960, quando um grupo de produtores de vinho decidiu se unir em torno de um ideal : garantir a divulgação dos vinhos do Roussillon, comercializando-os e promovendo-os. Esses vitivinicultores visionários e pioneiros juntaram forças e fundaram uma empresa coletiva de interesse agrícola. Concentrados inteiramente na qualidade, reorganizaram a ...
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Un P’tit Blanc Sympa – Entre Copains 2021
Belissimo tom de amarelo pálido com reflexos citrinos. No nariz é intenso, mostrando notas de frutas tropicais, frutas cítricas e flores brancas. O o paladar é fresco e vivo com uma maravilhosa expressão de pêssegos, delicadamente completado por notas de limão.
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