Notas de prova
Cor amarelo esverdeado com nuances douradas, no nariz sem mostra complexo e elegante com notas cítricas e de flores brancas com um leve toque de baunilha. Em boca se mostra um vinho branco encorpado e persistente, com bom equilíbrio entra acidez, frutas tropicais como abacaxi e lima, ao final surge elegantes notas de mel.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoPatagônia
- ProdutorRiccitelli Wines
- LinhaOld Vines From Patagonia
- Assemblage100% Semillon
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2022
- Teor Alcoólico12,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 10 anos.
- Volume750 ml
- Pontuação95 - Robert Parker | 94 - Descorchados
- Amadurecimento60% do vinho passa por 8 meses em barricas de carvalho francês e 40% passa por 8 meses em ovo de concreto.
- VinificaçãoUm vinho feito com 100% Semillon de vinhas velhas com uma idade média de 60 anos, sua colheita é feita na última semana de março, com baixos rendimentos e da região de Allen, Rio Negro, com . A colheita é feita manualmente, em pequenas caixas de 20 kg, a fim de manter a integridade do cada cacho. O desengaço é feito logo que as uvas chegam a bodega, segue-se uma maceração a frio mais longa para extração de mais aromas e sabores. A fermentação alcóolica é feita já sem as cascas em barris de carvalho francês de diferentes usos e também em piletas de concreto a temperaturas entre 16 e 18°C que pode demorar semanas com uso de leveduras indígenas. O amadurecimento do vinho acontece nos mesmos recipientes por 8 meses.
Sobre o vinho
Este é um vinho da zona de Allen, de vinhas plantadas nos anos setenta. Esta já é a terceira safra deste Semillon argentino que vem ganhando prestígio e reconhecimento ao redor do mundo.
Harmonização
Acompanha pratos de peixes de carnes brancas, frutos do mar, queijos frescos, saladas e entradas.
Sobre o Produtor
Riccitelli Wines
Matias Riccitelli é um viajante incansável e sonhador. Com a sua carreira desenvolvida em uma das vinícolas boutiques de maior prestígio na Argentina por mais de 10 anos e viagens ao redor do mundo, reuniu o aprendizado com o ensinamento do seu pai e mentor Jorge Riccitelli, decidiu montar sua própria linha de vinhos usando vinhas da sua propriedade e comprando uvas de vinhas velhas exclusivamente...
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Riccitelli Old Vines From Patagonia Semillon 2022
Cor amarelo esverdeado com nuances douradas, no nariz sem mostra complexo e elegante com notas cítricas e de flores brancas com um leve toque de baunilha. Em boca se mostra um vinho branco encorpado e persistente, com bom equilíbrio entra acidez, frutas tropicais como abacaxi e lima, ao final surge elegantes notas de mel.
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