Notas de prova
Cor vermelha intenso, no nariz aromas florais, frutados, notas mentoladas características das castas. No sabor equilibrado, boa relação entre acidez e profundidade, com aromas retro nasais presentes.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoTejo
- ProdutorEncosta do Sobral
- LinhaEncosta do Sobral
- AssemblageSyrah 55%, Touriga Franca 35%, Touriga Nacional 10%
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2018
- Teor Alcoólico14,5%
- Volume750 ml
- Pontuação91 - Revista Adega
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês de 1º ano, durante 12 meses. Em garrafa as temperaturas controladas, durante 10 meses antes da sua comercialização.
- VinificaçãoDesengace total, curtimenta prolongada com controle de temperatura entre 26ºC - 28ºC. Seguida de longa maceração.
Winetube
Harmonização
Carnes de Caça, queijos duros, massas com molhos condimentados.
Sobre o Produtor
Encosta do Sobral
Encosta do Sobral, uma propriedade na sub-região de Tomar, situa-se nas vinhas mais a norte do Tejo. A vinícola possui 70ha de vinha, privilegiada pela sua localização geográfica e paisagem única. Dentro da panóplia de castas disponíveis destacam-se castas diferentes do habitual na região do Tejo. Esta particularidade aliada ao solo diferenciado do resto da região permite tornar únicos os vinhos d...
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Encosta do Sobral Reserva Regional Tejo Tinto 2018
Cor vermelha intenso, no nariz aromas florais, frutados, notas mentoladas características das castas. No sabor equilibrado, boa relação entre acidez e profundidade, com aromas retro nasais presentes.
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