Graças ao talento de Elisabetta Foradori, produz vinhos inspirados, picantes e frescos no coração dos Alpes, com uma longevidade espantosa. Elisabetta está sem dúvida na origem do maior vinho atual da região montanhosa do Trentino. Uma obscura casta local, Teroldego, que teve o seu momento de glória na Idade Média mas que desde então caiu no esquecimento, foi verdadeiramente ressuscitada graças ao tremendo trabalho feito há mais de 20 anos na propriedade da família Foradori.