Notas de prova
Cor rubi profundo, no nariz aromas de fruta vermelha e levemente vegetal. Prova de boca com envolvência acidez e caráter de lote vinhas velhas.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoTejo
- ProdutorEncosta do Sobral
- LinhaEncosta do Sobral
- Assemblage40% Touriga Nacional, 40% Syrah, Cabernet Sauvignon 20%
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2019
- Teor Alcoólico14%
- Volume750 ml
- Pontuação92 - Revista Adega
- AmadurecimentoEstágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês.
- VinificaçãoFermentação em lagares de inox com leveduras indígenas e temperatura controlada a 26ºC
Winetube
Harmonização
Acompanha bem carnes vermelhas e pratos de massa.
Sobre o Produtor
Encosta do Sobral
Encosta do Sobral, uma propriedade na sub-região de Tomar, situa-se nas vinhas mais a norte do Tejo. A vinícola possui 70ha de vinha, privilegiada pela sua localização geográfica e paisagem única. Dentro da panóplia de castas disponíveis destacam-se castas diferentes do habitual na região do Tejo. Esta particularidade aliada ao solo diferenciado do resto da região permite tornar únicos os vinhos d...
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Encosta do Sobral Vinhas Velhas 2019
Cor rubi profundo, no nariz aromas de fruta vermelha e levemente vegetal. Prova de boca com envolvência acidez e caráter de lote vinhas velhas.
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