VinhosArgentinaVinho tintoRiccitelli Valle de Uco Pinot Noir 2018

Notas de prova


Cor vermelho rubi intenso, aromas de frutas vermelhas e negras, toques de especiarias com destaque para pimenta branca. Em boca é fresco, mostra sua boa acidez e longa persistência final.

Ficha Técnica


  • PaísArgentina
  • RegiãoVale do Uco
  • ProdutorRiccitelli Wines
  • LinhaUco
  • Assemblage100% Cabernet Sauvignon
  • Serviço16°C
  • Safra / Colheita2018
  • Teor Alcoólico14,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos.
  • Volume750 ml
  • Pontuação90 - Descorchados
  • Amadurecimento100% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
  • VinificaçãoColheita manual e a cuidadosa seleção de uvas aconteceu na primeira semana de abril e em pequenas caixas de 20 kg a fim de manter a integridade dos cachos. Rendimento máximo é cerca de 6.000 kg/ha. Passa por maceração pré fermentativa durante 5 dias. A fermentação alcoólica usa apenas leveduras indígenas e com temperatura entre 26 e 28 graus Celsius, posteriormente mais 20 dias de maceração.

Sobre o vinho


Um vinho profundamente influenciado pelas condições climáticas da Cordilheira dos Andes. Os vinhedos estão localizados em Gualtallary a 1.500 metros de altitude, onde se encontram solos calcáreos com participação de pedras e areia. Para ilustrar seu rótulo foi escolhido uma espécie nativa de cactos Cylindropuntia, que nesse terroir encontra condições únicas para seu desenvolvimento, assim como este belo Pinot Noir.

Harmonização

Um tinto de grande estrutura perfeito para acompanhar pratos mais fortes, como queijos curados, massa com molhos intensos, carnes vermelhas como picanha ou costela assada.

Sobre o Produtor

Riccitelli Wines

Matias Riccitelli é um viajante incansável e sonhador. Com a sua carreira desenvolvida em uma das vinícolas boutiques de maior prestígio na Argentina por mais de 10 anos e viagens ao redor do mundo, reuniu o aprendizado com o ensinamento do seu pai e mentor Jorge Riccitelli, decidiu montar sua própria linha de vinhos usando vinhas da sua propriedade e comprando uvas de vinhas velhas exclusivamente...

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Riccitelli Valle de Uco Pinot Noir 2018

Referência: RCL0181800
Argentina | Tinto | Pinot Noir
90 DES

Cor vermelho rubi intenso, aromas de frutas vermelhas e negras, toques de especiarias com destaque para pimenta branca. Em boca é fresco, mostra sua boa acidez e longa persistência final.

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