Notas de prova
Apresenta cor vermelho rubi intensa, muito brilhante. O nariz é poderoso mostra aromas sedutores de frutas pretas maduras, violetas e pimenta preta. O paladar é cheio, com taninos presentes e macios. Mostra uma harmonia impecável.
Ficha Técnica
- PaísFrança
- RegiãoRoussillon
- ProdutorVignerons Catalans
- LinhaEntre Copains
- AssemblageGrenache noir e Carignan
- Serviço14°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico13%
- Potencial de GuardaBeber agora
- Volume750 ml
- AmadurecimentoEstagio de alguns meses em tanques de aço inox.
- VinificaçãoAs uvas são colhidas com seu grau de amadurecimento ideal, em seguidas são desengaçadas e os bagos esmagados. O mosto passa por breve maceração pré fermentativa em temperatura moderada e depois recebe leveduras selecionadas para iniciar a fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço.
Sobre o vinho
As uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos.
Harmonização
Um tinto refinado e carnudo que combina com magret de pato grelhado, costeletas de cordeiro, bife com molho de pimenta ou queijos de sabor intenso.
Sobre o Produtor
Vignerons Catalans
Les Vignerons Catalans foi fundada no início da década de 1960, quando um grupo de produtores de vinho decidiu se unir em torno de um ideal : garantir a divulgação dos vinhos do Roussillon, comercializando-os e promovendo-os. Esses vitivinicultores visionários e pioneiros juntaram forças e fundaram uma empresa coletiva de interesse agrícola. Concentrados inteiramente na qualidade, reorganizaram a ...
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Un Bon Petit Rouge – Entre Copains 2021
Apresenta cor vermelho rubi intensa, muito brilhante. O nariz é poderoso mostra aromas sedutores de frutas pretas maduras, violetas e pimenta preta. O paladar é cheio, com taninos presentes e macios. Mostra uma harmonia impecável.
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