VinhosItáliaEspumanteRocchetta Felice Moscato D'Asti D.O.C.G. 2019

Notas de prova


Aromas típicos de Moscato: notas de frutas brancas aromáticas (lichia, uva verde e pêssego), mel e flores brancas. Na boca é leve, fresco e equilibrado. Sua delicada doçura é muito bem balanceada pela acidez e pelas borbulhas muito finas.

Ficha Técnica


  • PaísItalia
  • RegiãoPiemonte
  • ProdutorMarchesi Incisa della Rocchetta
  • Assemblage100% Moscato
  • Serviço10°C
  • Safra / Colheita2019
  • Teor Alcoólico5,5%
  • Potencial de GuardaBeber agora.
  • Volume750 ml
  • Pontuação91 - Revista Adega
  • AmadurecimentoBrevíssimo estagio em tanques de aço inox pressurizado.
  • VinificaçãoA moscatel está plantada na zona mais nobre para a variedade no Piemonte, em Canelli, Asti. A mosca-te é fermentada diretamente em inox e a tomada de espuma é feita logo nets primeira fermentação, que preserva o frescor da fruta, com doçura delicada e espuma bastante fina e elegante.

Sobre o vinho


Uma das especialidades do Piemonte, o Moscato d'Asti tem borbulhas muito delicadas que dão a sensação de mousse na boca. A fermentação única garante ótimo frescor da fruta e ótimo equilíbrio com os comportados 5,5% de álcool.

Harmonização

Além de ser ótimo aperitivo, as sutilezas da Moscato fazem grande companhia para salada de frutas, panetone e até pratos mais aromáticos da cozinha oriental, como a vietnamita ou tailandesa.

Sobre o Produtor

Marchesi Incisa della Rocchetta

A família Incisa della Rocchetta tem origem bastante antiga, remetendo-nos ao ano 1000, quando o Marchesado Aleramico (Aleramici, antiga família da época medieval que viveu no Piemonte) foi fundado. A produção de vinhos está no sangue desta nobre família há séculos, e provavelmente começou com os monges Beneditinos, que cultivaram vinhas nas montanhas das propriedades da família Incisa. Existe ain...

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Rocchetta Felice Moscato D'Asti D.O.C.G. 2019

Referência: XROC091900
Italia | Espumante
91 AD

Aromas típicos de Moscato: notas de frutas brancas aromáticas (lichia, uva verde e pêssego), mel e flores brancas. Na boca é leve, fresco e equilibrado. Sua delicada doçura é muito bem balanceada pela acidez e pelas borbulhas muito finas.

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