Notas de prova
Cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz apresenta aromas a frutos vermelhos e especiarias como pimentão doce, eucalipto, cassis e a sutileza do carvalho novo. Na boca apresenta taninos suaves, sensações a especiarias, frutado, complexo com a presença justa do carvalho, enche a boca de sensações agradáveis. Um vinho diferente, com grande potencial de guarda.
Ficha Técnica
- PaísUruguai
- RegiãoColonia
- ProdutorLos Cerros de San Juan
- Assemblage100% Cabernet Franc
- Serviço16-18°C
- Safra / Colheita2022
- Teor Alcoólico13,2%
- Volume750 ml
- Pontuação93pts Tim Atkin | 90pts Descorchados | 90pts James Suckling
- Amadurecimento12 meses em barris de carvalho francês novos e mais 12 meses em garrafa.
- VinificaçãoTradicional. Seleção de cachos, prensagem, resfriamento, encubamento e fermentação em tulipas a temperatura controlada e com leveduras nativas de nossos vinhedos. Após a fermentação alcoólica, e antes da malolática, são transferidos para barris novos de carvalho francês, onde controlamos a fermentação malolática natural e permanecem lá por 12 meses.
Sobre o vinho
Cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz apresenta aromas a frutos vermelhos e especiarias como pimentão doce, eucalipto, cassis e a sutileza do carvalho novo. Na boca apresenta taninos suaves, sensações a especiarias, frutado, complexo com a presença justa do carvalho, enche a boca de sensações agradáveis. Um vinho diferente, com grande potencial de guarda.
Harmonização
Todos os tipos de carnes, assadas, no forno ou guisadas. Queijos de casca dura.
Sobre o Produtor
Los Cerros de San Juan
Por volta de 1854, a família Lahusen, vinda da Alemanha e com uma longa tradição na agricultura e viticultura, adquiriu quatro fazendas localizadas entre os rios San Juan e La Plata, dando origem à Compañía Rural Los Cerros de San Juan y Cochicó. A escolha deste lugar foi o resultado de uma vasta experiência que levou em conta as características do antigo leito do rio San Juan, coberto de cascalh...
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Maderos Cabernet Franc 2020
Cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz apresenta aromas a frutos vermelhos e especiarias como pimentão doce, eucalipto, cassis e a sutileza do carvalho novo. Na boca apresenta taninos suaves, sensações a especiarias, frutado, complexo com a presença justa do carvalho, enche a boca de sensações agradáveis. Um vinho diferente, com grande potencial de guarda.
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