Notas de prova
Muita complexidade, com acidez muito marcada, persistente e final longo.
Ficha Técnica
- PaísUruguai
- RegiãoColonia
- ProdutorLos Cerros de San Juan
- Assemblage55% Albariño, 45% Chardonnay
- Serviço10°C
- Safra / Colheita2024
- Teor Alcoólico12,5%
- Volume750 ml
- VinificaçãoAmbas as variedades, devido ao seu mesmo tempo de maturação, são colhidas e processadas em conjunto. Seleção de cachos, desengace, resfriamento, prensagem e fermentação a temperaturas controladas que não ultrapassam os 16ºC.
Sobre o vinho
Uma homenagem à região de onde este vinho provém. Do “Triângulo Oeste”, onde num raio de 100 km se encontram os locais históricos de Calera de las Huérfanas, a Capela Narbona, o Parque Anchorena e a Adega Los Cerros de San Juan. Chega desde o seu nascimento a Colônia do Sacramento como o vinho do testemunho cultural, símbolo do encontro entre paisagem e pessoas.
Harmonização
Este vinho é ideal como aperitivo de verão. Também é uma excelente harmonização para peixes fritos, massas e frango assado na brasa.
Sobre o Produtor
Los Cerros de San Juan
Por volta de 1854, a família Lahusen, vinda da Alemanha e com uma longa tradição na agricultura e viticultura, adquiriu quatro fazendas localizadas entre os rios San Juan e La Plata, dando origem à Compañía Rural Los Cerros de San Juan y Cochicó. A escolha deste lugar foi o resultado de uma vasta experiência que levou em conta as características do antigo leito do rio San Juan, coberto de cascalh...
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De La Colonia Albariño-Chardonnay 2024
Muita complexidade, com acidez muito marcada, persistente e final longo.
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