Notas de prova
Um Pinot do Languedoc com alma de Borgonha. Influenciada pela sua origem borgonhesa, a enóloga Catherine Delaunay, oferece um vinho fiel a tipicidade da uva Pinot Noir com aromas de frutas vermelhas e um toque mineral conferindo agradável frescor e taninos arredondados. O equilíbrio perfeito!
Ficha Técnica
- PaísFrança
- RegiãoLanguedoc
- ProdutorLes Jamelles
- LinhaLes Classiques
- Assemblage100% Pinot Noir
- Serviço15°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico13%
- Potencial de GuardaPronto para beber mas com potencial de guarda de 7 anos.
- Volume750 ml
- AmadurecimentoEnvelhecido usando apenas carvalho francês levemente tostado por 6 a 9 meses.
- VinificaçãoA maceração pré-fermentativa a frio dura aproximadamente uma semana. Em seguida, a fermentação na cuba é realizada sob temperatura monitorada durando 8 a 10 dias.
Sobre o vinho
As uvas são provenientes de quatro terroirs. Os vinhedos da encosta do vale do Herault, no sopé dos Pirineus conferem riqueza e opulência, enquanto os vinhedos no vale do Alte Aude aportam fruta, tipicidade e frescor, já aos vinhedos em planície ao redor do rio Aude, conferem longevidade e estrutura.
Winetube
Harmonização
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, aves assadas, legumes grelhados e queijos suaves.
Sobre o Produtor
Les Jamelles
Vinhos com um espírito diferente... "Les Jamelles" é uma coleção única de vinhos varietais artesanais produzidos no Pays d'Oc, no sul da França, desde 1995. Os vinhos, apresentados de forma sóbria e autêntica, têm merecido elogios da imprensa de todo o mundo pela sua excelente qualidade, colocando-os numa categoria à parte. Criados pela natureza e pelo trabalho de homens e mulheres talentosos, os ...
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Les Jamelles Pinot Noir Pays D'oc 2021
Um Pinot do Languedoc com alma de Borgonha. Influenciada pela sua origem borgonhesa, a enóloga Catherine Delaunay, oferece um vinho fiel a tipicidade da uva Pinot Noir com aromas de frutas vermelhas e um toque mineral conferindo agradável frescor e taninos arredondados. O equilíbrio perfeito!
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