Notas de prova
Viognier é um dos vinhos mais icônicos da linha Les Jamelles brancos. Com seus aromas e sabores frutados, junto com seu frescor e maciez, este Viognier pode te surpreender muito.
Ficha Técnica
- PaísFrança
- RegiãoLanguedoc
- ProdutorLes Jamelles
- LinhaLes Classiques
- Assemblage100% Viognier
- Serviço8 - 10°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber mas com potencial de guarda de 7 anos.
- Volume750 ml
- Pontuação90 - Revista Adega
- Amadurecimento6 a 9 meses de sur lie
- VinificaçãoAs uvas são colhidas no auge da maturação, quando estão bem douradas na cor, realçando todo o potencial da variedade tal como os aromas inebriantes de damasco, pêssego branco e pêra Williams junto com notas de melão. A fermentação é lenta e ocorre em tanques de aço inox com temperatura controladas. Uma boa parte do vinho sofre fermentação maloláctica para maior complexidade aromática. Envelhecido em borras finas por 6 a 9 meses.
Sobre o vinho
O Les Jamelles são provenientes de vários terroirs. O principal são da bacia da lagoa Thau e o pantâno seco de Marseillette. O primeiro terroir apresenta solo argilo-calcário, enquanto o segundo é bastante atípico com solo argiloso ligeiramente salgado, lixiviado várias vezes por ano. Esses solos permitem uma ótima maturação das uvas, desenvolvendo sabores agradáveis de frutas amarelas. As uvas também são provenientes dos vinhedos da encosta do vale do Hérault e do vale do Orb, conferindo redondeza e riqueza ao vinho.
Winetube
Harmonização
Este Viognier é ideal como aperitivo, acompanha bem a comida asiática, frutos do mar ou peixes.
Sobre o Produtor
Les Jamelles
Vinhos com um espírito diferente... "Les Jamelles" é uma coleção única de vinhos varietais artesanais produzidos no Pays d'Oc, no sul da França, desde 1995. Os vinhos, apresentados de forma sóbria e autêntica, têm merecido elogios da imprensa de todo o mundo pela sua excelente qualidade, colocando-os numa categoria à parte. Criados pela natureza e pelo trabalho de homens e mulheres talentosos, os ...
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Les Jamelles Viognier Pays D'oc 2021
Viognier é um dos vinhos mais icônicos da linha Les Jamelles brancos. Com seus aromas e sabores frutados, junto com seu frescor e maciez, este Viognier pode te surpreender muito.
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