Sobre o vinho

O Aneto Reserva Tinto é um vinho de alta qualidade produzido na região do Douro as uvas provêm da freguesia de Castedo do Douro, no local de Sobradais e Malvêdos , com margem do rio Douro, onde 7 ha de vinhedos. De clima Mediterrânico e solos xistosos com afloramentos de argila. O xisto desempenha um papel crucial na qualidade e nas características dos vinhos do Douro. Este tipo de solo, predominante na região, possui uma capacidade única de reter calor durante o dia e liberá-lo lentamente durante a noite. Isso ajuda a reduzir as variações térmicas diárias, proporcionando um ambiente mais estável para o amadurecimento das uvas. Além disso, o xisto é uma rocha metamórfica rica em nutrientes e com boa capacidade de retenção de água, o que é essencial em uma região com verões quentes e secos. Essa retenção de água ajuda a manter as vinhas hidratadas durante os períodos de seca, contribuindo para a concentração dos sabores nas uvas. Os vinhos produzidos em solos xistosos tendem a ser mais concentrados e estruturados, com uma riqueza de cor e aromas que envelhecem bem ao longo do tempo. A mineralidade do xisto também se reflete nos vinhos, adicionando uma complexidade adicional ao perfil aromático e gustativo.