Château De Saint Cosme Crozes Hermitage - 2018 750ml

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Wine Spectator
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Especificação

PaísFrança
RegiãoVallée du Rhone
Sub-RegiãoCROZES HERMITAGE
ProdutorChateau de Saint Cosme
TipoTinto
UvaSyrah
Descrição


Sobre


















Conteúdo 750ml
Safra 2018
Tipo Tinto




Elaboração


Um vinho produzido 100% com a uva Syrah proveniente das encostas graníticas de Gervans, Erôme e Larnage. Após vinificado o vinho estagia 12 meses de barris de carvalho, sendo 20% novos, 40% de um ano e 40% de dois anos. Após esse período ele é engarrafado sem filtragem.















Uvas 100% Serine (Syrah)
Teor Alcoólico 13,0%
Amadurecimento 12 meses em barris de carvalho francês.




Produtor


A família Barroul comprou as primeiras parcelas de terra nas colinas de Saint Cosme em 1590 e estabeleceram lá a atividade de “vignerons”, pequeno produtor de uva donos de parcelas de terra. Sempre reconhecidos por cultivar as uvas melhores uvas da região, foi da vinha que a família tirou seu sustento. Atualmente o Chateau de Saint Cosme é uma propriedade de 17 ha. localizada na AOC Gigondas. Sua produção vem de vinhas com idade média de 60 anos, situadas em um solo único e num micro clima frio que permite um lento amadurecimento das uvas. Todos os vinhedos no Chateau de Saint Cosme é conduzido de forma orgânica e muito do estilo dos seus vinhos deve-se ao solo das suas parcelas, formado há 11 milhões de anos e composto de calcário argiloso traz condições excepcionais e únicas. No comando do Chateau de Saint Cosme está Louis Barruol, sempre apaixonado pela história da família e muito interessado pelos vinhedos, aos 15 anos Louis já tinha decidido seguir os passos do seu pai, Henry Barroul, de quem herdou a propriedade e hoje representa a 18ª geração da família. Chamada de Genio de Gigondas, seus mais recente reconhecimento veio na edição de novembro de 2013 da revista americana Wine Spectator. Ao dedicar 4 páginas em uma matéria chamada “Genius of Gigondas” mostrou que Barroul foi capaz de elevar seu Chateau ao principal da apelação. Sua genialidade ultrapassa o Rhone Sul é destaque também nos outros projetos como a produção de vinhos no Rhone Norte e também na região americana de Finger Lakes. A propriedade, que esta no coração da AOC Gigondas dentro do Vale do Rhône, ainda preserva 25 antigos tanques de fermentação construídos no ano 109 e utilizados período Gallo Romano. Sua estrutura já não é mais usada, mas guarda a história e mostram como os romanos utilizavam a gravidade para mover os vinhos. A capela situada no coração do vinhedo é outro puro exemplo da arte romana, foi construída entre o século XI e XII e seu nome é em homenagem ao São Cosme e Damião. Provas do período medieval que cria uma atmosfera de equilíbrio, pureza e elegância.















País França
Região VALLÉ DU RHÔNE
Produtor CHÂTEAU DE SAINT COSME




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 18°C




Impressões do Sommelier
















Apresentação A uva Syrah cultivada ao norte do Vallée Rhône tem sutilezas que não são encontradas em nenhuma outra parte do mundo. Para quem tem curiosidade, Crozes-Hermitage é fácil de entender e uma perfeita introdução aos vinhos do Rhone Norte.
Notas de Prova Um vinho que apresenta um pouco mais de aromas da influência da madeira, frutas negras, chocolate, grafite e alcaçuz. Na boca é médio corpo para encorpado, muito rico e concentrado ele pode ser envelhecido por décadas.


Volume750 ml