No olfato, revela uma combinação encantadora de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, acompanhadas por notas de casca de laranja e pétalas de rosa. Há também um toque de especiarias sutis que adiciona profundidade ao perfil aromático. No paladar, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos suaves e uma acidez vibrante que proporciona um final longo e persistente.
Les Carrières é um vinho produzido na renomada apelação Cru du Beaujolais: Chénas. Proveniente de uma parcela de solo distinta do Chassignol, este vinho se destaca pela elegância e presença marcante de frutas, flores e especiarias. A combinação única de terroir e técnicas de vinificação resulta em um vinho que oferece uma experiência sensorial rica e complexa, refletindo a tradição e a qualidade da região de Beaujolais. Ideal para acompanhar pratos sofisticados, Les Carrières é uma escolha excelente para os apreciadores de vinhos que buscam profundidade e caráter em cada taça.
Perfeito com queijos de massa mole, charcutaria, carpaccio de filet mignon e file ao poivre.
Sobre o Produtor
O Domaine Thillardon é um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho e da natureza, situado nas pitorescas regiões de Chénas, Moulin à Vent e Beaujolais-Village. Desde 2008, a vinícola se dedica à produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos, refletindo uma filosofia de pureza e respeito ao terroir. Com 12 hectares de vinhedos, o Domaine Thillardon é um exemplo de agroecologia, onde a biodiversida...
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No olfato, revela uma combinação encantadora de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, acompanhadas por notas de casca de laranja e pétalas de rosa. Há também um toque de especiarias sutis que adiciona profundidade ao perfil aromático. No paladar, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos suaves e uma acidez vibrante que proporciona um final longo e persistente.
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