Notas de prova
Ficha Técnica
- PaísFrança
- RegiãoLanguedoc
- ProdutorDomaine Zélige-Caravent
- LinhaBlanc de Noir
- Assemblage100% Cinsault
- Serviço9-10°C
- Safra / Colheita2018
- Teor Alcoólico11,5%
- Potencial de GuardaBeber Agora ou guardar
- Volume750 ml
- AmadurecimentoSem amadurecimento
- VinificaçãoColheita manual. Fermentação com leveduras indígenas, fermentação sem as cascas Somente um pouco de sulfito no engarrafamento.
Sobre o vinho
Vinhos muito peculiar, produzido com uvas tintas sem apresença das cascas na fermentação. Coloração amarela dourada com certa turbidez. Aroma de pêras, flores brancas e especiarias doces. Na boca é macio, fresco e persistente.
Harmonização
Perfeito com queijos, carnes magras, crudos e frutos do mar.
Sobre o Produtor
Domaine Zélige-Caravent
A Zélige-Caravent é uma vinícola localizada em Pic-Saint-Loup, no Languedoc e, desde o início da década de 2000, vem ganhando espaço entre os melhores produtores da região. O casal Marie e Luc-Marie Michel concentra grande parte das tarefas em sua propriedade de 15 hectares, apostando em agricultura biodinâmica e técnicas de mínima intervenção.
SKU: 2003496
COD: XDZC0031900
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Domaine Zélige-Caravent Blanc de Noir 2018
França | Branco | Cinsault
R$ 315,00
Em até 3x R$ 105,00 sem juros
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