Notas de prova
De uma cor rosa muito tênue e um nariz de grande complexidade aromática. traz notas de frutas vermelhas como morango, cramberries e framboesas, com um leve tostado. Na boca é seco, com apenas 0,6g/L de açúcar residual. Complexo, apresenta várias camadas de sabores, uma estrutura sólida e muito frescor, marcado por várias nuances e um final longo e persistente.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoTejo
- ProdutorEncosta do Sobral
- LinhaReserva
- AssemblageTRINCADEIRA PRETA, TOURIGA NACIONAL
- Serviço10°C a 12°C
- Safra / Colheita2022
- Potencial de Guarda12,5%
- Volume750 ml
- AmadurecimentoApós a fermentação parte do vinho passa 7 meses em barricas de carvalho francês e acácia.
- VinificaçãoApós colheita manual, as uvas foram transportadas refrigeradas até a vinícola com muito cuidado, para manter o frescor. Uma vez na vinícola, as uvas foram prensadas em prensas pneumáticas, com uma pressão gentil, garantindo um mosto límpido e de qualidade. O mosto passa então por uma decantação estática durante 48h. Os vinhos são então fermentados com leveduras indígenas a uma temperatura controlada de 18°C.
Sobre o vinho
De uma cor rosa muito tênue e um nariz de grande complexidade aromática. traz notas de frutas vermelhas como morango, cramberries e framboesas, com um leve tostado. Na boca é seco, com apenas 0,6g/L de açúcar residual. Complexo, apresenta várias camadas de sabores, uma estrutura sólida e muito frescor, marcado por várias nuances e um final longo e persistente.
Winetube
Harmonização
Ótimo com entradas, como legumes grelhados, queijos frescos e mariscos. Um bom acompanhamento para camarões grelhados, caldeiradas de peixes e mariscos além de carnes de porco, como bistecas grelhadas.
Sobre o Produtor
Encosta do Sobral
Santos & Seixo é um produtor de vinhos português que se destaca pela sua qualidade e autenticidade. Fundada em 2013, a empresa tem uma visão clara de criar vinhos únicos que reflitam a história e a cultura de Portugal, utilizando técnicas modernas e sustentáveis de produção. Com vinhedos em algumas das melhores regiões vinícolas de Portugal, como o Douro e o Tejo, a Santos & Seixo produz uma ampla...
Ler mais.
Encosta do Sobral Reserva Rosé 2022
De uma cor rosa muito tênue e um nariz de grande complexidade aromática. traz notas de frutas vermelhas como morango, cramberries e framboesas, com um leve tostado. Na boca é seco, com apenas 0,6g/L de açúcar residual. Complexo, apresenta várias camadas de sabores, uma estrutura sólida e muito frescor, marcado por várias nuances e um final longo e persistente.
Prazo de entregaVOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR
