Notas de prova


Ficha Técnica


  • PaísFrança
  • RegiãoVale do Loire
  • ProdutorDomaine de L' Ecu
  • LinhaVignoble de L' Ecu
  • Assemblage100% Chenin Blanc
  • Serviço12-13°C
  • Safra / Colheita2018
  • Teor Alcoólico14,%
  • Potencial de GuardaBeber Agora ou Guardar por até 10anos após lançamento.
  • Volume750 ml
  • AmadurecimentoAmadurece por 12 meses em ânforas de 400 litros
  • VinificaçãoColheita manual, fermentação com leveduras indígenas, estágio de 12 meses em ânfora, sem colagem, sem filtração e sem adição de sulfito.

Sobre o vinho


O Domaine de L’Ecu Matriz MMXVIII 2018 é um Chenin Blanc excepcional, produzido no renomado Vale do Loire sob rigoroso manejo biodinâmico.

Harmonização

Perfeito com carpaccio de atum com especiarias e ervas frescas, lagostas, camarões e pratos exóticos picantes e agridoces.

Sobre o Produtor

Domaine de L' Ecu

Numa época em que triunfa a enologia moderna, temos muitas vezes a tendência de esquecer que um grande vinho se concebe sobretudo com a vinha: manejo do solo, controle da produção, gestão da copa, vindima manual e respeito pela biodiversidade. À frente do seu tempo, Le Domaine de l’Ecu é certificado como agricultor orgânico desde 1975 e certificado em Biodinâmica desde 1988 (Demeter) para a totali...

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SKU: 2003502
COD: XLEC0111800

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Matriz MMXVIII

França | Branco | Chenin Blanc

R$ 552,00
Em até 5x R$ 110,40 sem juros
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