Sobre o vinho

O Normand Pouilly-Fuissé AOC é um vinho branco de excelência, produzido na prestigiada região de Pouilly-Fuissé, situada no coração do Mâconnais, na Borgonha, França. Esta região é famosa por seus vinhos brancos feitos exclusivamente a partir da uva Chardonnay, que se beneficiam de um terroir único. Os solos argilo-calcários, ricos em fósseis marinhos, conferem ao vinho uma mineralidade distinta e uma complexidade aromática notável. As colinas de calcário, como o Mont de Pouilly, proporcionam uma excelente drenagem e exposição solar, permitindo que as uvas amadureçam lentamente e desenvolvam sabores ricos e elegantes. A região de Pouilly-Fuissé é composta por quatro vilarejos principais: Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson e Chaintré, cada um contribuindo com suas características únicas para os vinhos produzidos. A combinação de práticas vitivinícolas tradicionais e modernas, juntamente com o respeito pelo meio ambiente, resulta em vinhos de alta qualidade que refletem a essência do terroir. O Normand Pouilly-Fuissé AOC é um exemplo perfeito dessa harmonia, apresentando aromas de frutas cítricas, flores brancas e um toque de mel, com uma acidez vibrante e um final longo e persistente. Este vinho é ideal para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados e queijos suaves, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.