VinhosArgentinaVinho tintoCasarena Single Vineyard Lauren Cabernet Franc 2020
Lançamento

Notas de prova


Este Cabernet Franc possui uma cor rubi violácea brilhante. Em degustação, possui uma grande tipicidade varietal, com frutos vermelhos e negros juntas a notas de pimentão, eucalipto e mentol. Acompanha aromas sutis de tabaco e cassis. Destaca-se sua vivacidade, complexidade e elegância.

Ficha Técnica


  • PaísArgentina
  • RegiãoLujan de Cuyo
  • ProdutorCasarena
  • LinhaSingle Vineyard
  • Assemblage100% Cabernet Franc
  • Serviço16°C
  • Safra / Colheita2020
  • Teor Alcoólico14%
  • Potencial de Guarda10+ anos
  • Volume750 ml
  • Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês
  • VinificaçãoEste vinho é elaborado à partir de três parcelas diferenciadas por seu tipo de solo, orientação de vinhedo, exposição solar e material genético. Cada parcela é vinificada de forma separada para manter as características particulares de cada uma. As uvas foram colhidas nos últimos dias de março, na chegada da adega os bagos são selecionados manualmente, depois desengaçados e transportados em caixas pequenas para garantir a integridade das uvas. A vinificação é realizada em tanques de concreto. Inicialmente é realizada uma maceração à frio de 3 a 5 dias até que comece a fermentação alcoólica com leveduras indígenas alcançando temperaturas de fermentação de 26-27°C. A maceração pós-fermentativa de 3-5 dias, chegando a um tempo de contato com as peles de 25-30 dias para concentração e equilíbrio da extração. Finalmente se descuba e realiza a fermentação maloláctica em barricas.

Sobre o vinho


Casarena Single Vineyard Lauren Cabernet Franc é uma obra-prima que exemplifica a excelência vinícola de Luján de Cuyo. Este vinho apresenta uma cor vermelho-púrpura brilhante, com reflexos violetas que encantam o olhar. No nariz, revela uma complexidade aromática impressionante, com notas de frutas vermelhas e negras, como ameixas e cerejas, entrelaçadas com nuances de aspargos, pimentão vermelho assado, tabaco e cacau. Em boca, é um vinho de estrutura robusta e taninos finos, que proporcionam uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre frescor e profundidade. O final é longo e persistente, deixando uma impressão duradoura de elegância e sofisticação. Este Cabernet Franc é ideal para harmonizar com pratos elaborados, como carnes de caça e queijos maturados, elevando qualquer ocasião a um nível de celebração inesquecível.

Harmonização

Pratos defumados, condimentados como Brisket e Costela-Suína.

Sobre o Produtor

Casarena

Casarena está traçando um caminho diferente das demais bodegas da Argentina. Ao invés de buscar novos vinhedos e descobrir novos terroirs, está descobrindo as jóias ocultas de sua região natal, Lujan de Cuyo, um lugar cheio de tradição, potencial e micro-terroirs. Casarena tem comprado e plantado em vários vinhedos distintos, controlando todos os aspectos da viticultura e da vinificação com a fina...

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SKU: 2003464
COD: CAS0122000

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Casarena Single Vineyard Lauren Cabernet Franc 2020

Argentina | Tinto | Cabernet Franc

Este Cabernet Franc possui uma cor rubi violácea brilhante. Em degustação, possui uma grande tipicidade varietal, com frutos vermelhos e negros juntas a notas de pimentão, eucalipto e mentol. Acompanha aromas sutis de tabaco e cassis. Destaca-se sua vivacidade, complexidade e elegância.

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