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VINHOS TORMARESCA

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Tormaresca: Chardonnay, Primitivo

Paixão, coragem e confiança no enorme potencial qualitativo da Puglia, e em particular, as zonas de Castel del Monte e de Salento, foram os elementos que fizeram com que Antinori resolvesse investir na região. A ideia sobre a qual foi embasada a filosofia de produção de Tormaresca é a de produzir grandes vinhos elaborados com as variedades autóctones da Puglia. De fato, a maior parte dos vinhedos que compõem a propriedade, são de uvas tradicionais, algumas das quais remontam à epoca da Magna Grécia e fortemente enraizadas na região: a Primitivo, a Negroamaro, a Fiano, a Aglianico e a Nero di Troia. A Tormaresca possui duas tenutas situadas na área mais produtiva da região: a Tenuta Bocca di Luppo, na zona DOC de Castel del Monte, e Masseria Maìme, na zona de Salento. Masseria Maíme surge em uma das zonas mais bonitas do alto Salento. As variedades majoritariamente presentes nessa propriedade são a Negroamaro, a Primitivo a Chardonnay e a Cabernet Sauvignon. O coração da tenuta é a Cantina Tormaresca, uma estrutura com características inovativas, que reinterpreta, em estilo contemporâneo, o formato típico da vegetação de Salento, como as curvas sinuosas das folhas do Agave e das folhas da Oliveira. Seja Tormaresca Chardonay, Tormaresca Primitiva ou outros, o aroma e sabor desfutados são únicos.

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