Notas de prova
Linda cor amarelo-ouro claro, lagrimas abundantes. Um Chardonnay com boa estrutura, untuosidade e presença em boca, dados pela passagem por barricas de carvalho. Espere por frutas amarelas maduras, como abacaxi e pêssego, toques amanteigados e especiarias como baunilha e noz moscada. Final agradável e persistente.
Ficha Técnica
- PaísEstados Unidos
- RegiãoWashington State
- ProdutorColumbia Crest
- LinhaGrand Estates
- Assemblage100% Chardonnay
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaBeber agora
- Volume750 ml
- AmadurecimentoTem estágio em barricas de carvalho americano e francês por 9 meses.
- VinificaçãoNa vinícola as uvas foram prensadas e o mosto mantido com as casta por dois dias a uma temperatura de 10°C. A fermentação acontece em uma combinação de barris novos, 1 ano até 3 anos de uso, francês e americano (aproximadamente 60% do total). O restante do mosto segue em tanques de aço inox para fermentação. Estagio nos mesmos recipientes por 9 meses com batonage regulares.
Sobre o vinho
Cor amarelo-ouro claro, lagrimas abundantes. Um Chardonnay com boa estrutura, untuosidade e presença em boca, dados pela passagem por barricas de carvalho. Espere por frutas amarelas maduras, como abacaxi e pêssego, toques amanteigados e especiarias como baunilha e noz moscada. Final agradável e persistente.
Harmonização
Um estilo versátil à mesa para combinar com canapés frios, legumes amanteigados, saladas, peixes de carne branca e queijos frescos ou com mofo branco.
Sobre o Produtor
Columbia Crest
Originalmente uma pequena vinícola situada no Vale de Columbia, estado de Washington, a Columbia Crest estabeleceu-se em uma região não muito conhecida pela produção de vinhos, mas que rapidamente viria a se tornar uma das maiores referências vitivinícolas daquele estado. A Columbia Crest foi uma das primeiras vinícolas norte-americanas a produzir vinhos com a casta Merlot e, desde a primeira safr...
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Columbia Crest Grand Estates Chardonnay 2021
Linda cor amarelo-ouro claro, lagrimas abundantes. Um Chardonnay com boa estrutura, untuosidade e presença em boca, dados pela passagem por barricas de carvalho. Espere por frutas amarelas maduras, como abacaxi e pêssego, toques amanteigados e especiarias como baunilha e noz moscada. Final agradável e persistente.
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