VinhosEstados UnidosVinho BrancoColumbia Crest Grand Estates Chardonnay

Notas de prova


Ficha Técnica


  • PaísEstados Unidos
  • RegiãoWashington State
  • ProdutorColumbia Crest
  • Safra / Colheita2016
  • Volume750 ml

    Sobre o vinho


    Um Chardonnay com boa estrutura e presença em boca. O contato com carvalho lhe confere personalidade e riqueza aromática e gustativa. Na vinícola as uvas foram prensadas e o mosto mantido com as casta por dois dias a uma temperatura de 10°C. A fermentação acontece em uma combinação de barris novos e 1 ano até 3 anos de uso, francês e americano (69% do total). O restante do mosto segue em tanques de aço inox para fermentação. Estagio nos mesmos recipientes por 8 meses com batonage regular O vinho é fermentado em barricas e estagia por 9 meses em carvalho francês e americano. Entradas leves, canapés, legumes amanteigados, saladas, frutos do mar, peixes de carne branca, queijos suaves ou frescos.

    Columbia Crest Grand Estates Chardonnay

    Referência: XCC091600
    Estados Unidos | Branco | Chardonnay

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