Notas de prova
De cor ambar, reflexos dourados, resultado do longo período de amadurecimento em barricas francesas. Aromas complexos, lembrando mel, casca de laranja, damasco seco e marmelo. A intensidade de sabor surpreende, envolve toda a boca, é amplo e concentrado, textura macia e aveludada. Grande equilíbrio entre doçura e acidez, mantem um bouquet longuíssimo em boca.
Ficha Técnica
- PaísChile
- RegiãoValle del Maipo Alto
- ProdutorDe Martino
- LinhaD'oro
- Assemblage100% Semillon
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2008
- Teor Alcoólico14,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 15 a 30 anos.
- Volume375 ml
- Pontuação93 - Robert Parker
- Amadurecimento11 anos em barricas de carvalho francês.
Sobre o vinho
As uvas tem origem na Ilha de Maipo, de uma parcela muito especial com videiras com 33 anos de idade, manejo orgânico e rendimentos baixíssimos. O solo é aluvial, muito pedregoso, arenoso, com excelente drenagem e baixa fertilidade Todas essas condições permitem que as raízes alcancem grande profundidade, extraindo água e nutrientes de varias camadas de solo. As condições climáticas são muito propicias ao aparecimento da Botritys Noble. Próximo do Rio Maipo, com noites frias, manhãs com neblina cobrindo o vinhedo e ao longo do dia o sol surge com esplendor. As brisas frescas vindas do pacifico auxiliam a secar os cachos. A colheita ocorreu na primeira semana de junho de 2008.
Harmonização
Vinho de meditação, pode ser consumido sozinho. Se preferir, Crepe Suzette seria perfeito.
Sobre o Produtor
De Martino
A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou no Vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região. Ao longo das últimas décadas, De Martino se tornou uma das mais importantes vinícolas do Chile, sendo a primeira a colocar no mercado e exportar um varie...
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De Martino D'oro 2008
De cor ambar, reflexos dourados, resultado do longo período de amadurecimento em barricas francesas. Aromas complexos, lembrando mel, casca de laranja, damasco seco e marmelo. A intensidade de sabor surpreende, envolve toda a boca, é amplo e concentrado, textura macia e aveludada. Grande equilíbrio entre doçura e acidez, mantem um bouquet longuíssimo em boca.
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