Notas de prova
De cor brilhante e viva o Pomino Bianco DOC 2020 oferece esplêndidas notas florais harmoniosamente fundidas com notas frutadas dominantes. Seu bouquet é gentil, comaromas florais delicados que harmonizam bem com as notas frutadas. Flores brancas, maçã verde, pêra, toranja e as mil facetas das frutas cítricas. À boca é agradavelmente fresco e macio ao mesmo tempo. Ao paladar suavidade e frescor misturam-se harmoniosamente. Um vinho saboroso que enche o paladar de notas frutadas e levemente tostadas, que deixa na memória gustativa um prazer e complexidade de aromas dignos de um vinho branco cuja fama remonta a séculos.
Ficha Técnica
- PaísItalia
- RegiãoToscana
- ProdutorFrescobaldi
- LinhaCastello Pomino
- AssemblageChardonnay e Pinot Blanc
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2020
- Teor Alcoólico12,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos
- Volume750 ml
- AmadurecimentoPermaneceu 4 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa antes de chegar ao mercado.
- VinificaçãoAs uvas foram colhidas com a maior atenção possível. Os cuidados tomados na vinha e o processamento subsequente na adega contribuíram para garantir um alto nível de qualidade. Desde que entraram na adega, as uvas e, consequentemente os mostos, foram processados, evitando o contato com o oxigênio, tanto quanto possível. Os ciclos de prensagem foram escolhidos para permitir a extração suave dos mostos. A fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço e uma pequena parte (15%) embarricas de carvalho francês, todas em temperatura controlada. No final de seu caminho de produção, Pomino Bianco permaneceu em envelhecimento por alguns meses.
Sobre o vinho
Elaborado a partir de vinhas extremamente adequadas à produção de vinhos brancos, em altitudes superiores a 700 metros, um assemblage de Chardonnay e Pinot Blanc.
Winetube
Harmonização
Frescor e fruta pedem por queijos de massa semi dura, pães de fermentação natural e embutidos
Sobre o Produtor
Frescobaldi
A história da família Frescobaldi inicia há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Há 700 anos, a família Frescobaldi conjuga t...
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Frescobaldi Pomino Bianco D.O.C. 2020
De cor brilhante e viva o Pomino Bianco DOC 2020 oferece esplêndidas notas florais harmoniosamente fundidas com notas frutadas dominantes. Seu bouquet é gentil, comaromas florais delicados que harmonizam bem com as notas frutadas. Flores brancas, maçã verde, pêra, toranja e as mil facetas das frutas cítricas. À boca é agradavelmente fresco e macio ao mesmo tempo. Ao paladar suavidade e frescor misturam-se harmoniosamente. Um vinho saboroso que enche o paladar de notas frutadas e levemente tostadas, que deixa na memória gustativa um prazer e complexidade de aromas dignos de um vinho branco cuja fama remonta a séculos.
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