VinhosPortugalQuinta do Carneiro Vinhas Do Carneiro Branco 2020

Notas de prova


De cor amarelo palha pálido e toques citrinos. Fragrante, com destaque para as frutas tropicais como abacaxi e melão, em segundo plano aparecem as notas florais vindas da uva Fernão Pires. Em boca é seco, acidez na medida certa para manter seu frescor, conjunto muito equilibrado e harmonioso.

Ficha Técnica


  • PaísPortugal
  • RegiãoLisboa
  • ProdutorQuinta do Carneiro
  • LinhaVinhas do Carneiro
  • AssemblageFernão Pires e Arinto
  • Serviço8°C
  • Safra / Colheita2020
  • Teor Alcoólico12,6%
  • Potencial de GuardaBeber agora
  • Volume750 ml
  • Pontuação90 - Revista Adega
  • AmadurecimentoBreve estagio em tanques de aço inox.
  • VinificaçãoAs uvas foram desengaçadas e esmagadas na chegada à adega, seguiram para a prensa onde resultou num mosto delicado que fez a decantação estática durante 48 horas. A fermentação alcoólica aconteceu em tanques de aço inox com temperaturas controlada a 14-16ºC, e durou cerca de 15 dias.

Sobre o vinho


Período de maturação (Julho/Agosto) com temperaturas médias da ordem dos 26-28ºC, humidade relativa inferior a 70% originam uvas em perfeito estado sanitário, que por sua vez, resultaram mostos com uma boa relação açúcares/ácidos e portadores de excelentes aromas primários, seus precursores e grande frescor.

Harmonização

Muito bom para a companhia de pescados, ou tábuas de frios como aperitivo.

Sobre o Produtor

Quinta do Carneiro

"A Quinta do Carneiro, está localizada no concelho de Alenquer, onde se avista o marco da sétima légua da linha da Mala-Posta, a apenas a um quilómetro da quinta. A propriedade assim foi batizada devido ao apelido do seu antigo proprietário, o 4º Conde de Lumiares, Carneiro e Sousa, também presidente do conselho de ministros de Portugal. Entre os séculos XVIII e XIX a quinta dedicou-se principalme...

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SKU: 2003316
COD: XQTC0022000

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Quinta do Carneiro Vinhas Do Carneiro Branco 2020

Portugal | Branco | Arinto, Fernão Pires
90 AD

De cor amarelo palha pálido e toques citrinos. Fragrante, com destaque para as frutas tropicais como abacaxi e melão, em segundo plano aparecem as notas florais vindas da uva Fernão Pires. Em boca é seco, acidez na medida certa para manter seu frescor, conjunto muito equilibrado e harmonioso.

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