Notas de prova
De cor amarelo palha pálido e toques citrinos. Fragrante, com destaque para as frutas tropicais como abacaxi e melão, em segundo plano aparecem as notas florais vindas da uva Fernão Pires. Em boca é seco, acidez na medida certa para manter seu frescor, conjunto muito equilibrado e harmonioso.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoLisboa
- ProdutorQuinta do Carneiro
- LinhaVinhas do Carneiro
- AssemblageFernão Pires e Arinto
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2020
- Teor Alcoólico12,6%
- Potencial de GuardaBeber agora
- Volume750 ml
- Pontuação90 - Revista Adega
- AmadurecimentoBreve estagio em tanques de aço inox.
- VinificaçãoAs uvas foram desengaçadas e esmagadas na chegada à adega, seguiram para a prensa onde resultou num mosto delicado que fez a decantação estática durante 48 horas. A fermentação alcoólica aconteceu em tanques de aço inox com temperaturas controlada a 14-16ºC, e durou cerca de 15 dias.
Sobre o vinho
Período de maturação (Julho/Agosto) com temperaturas médias da ordem dos 26-28ºC, humidade relativa inferior a 70% originam uvas em perfeito estado sanitário, que por sua vez, resultaram mostos com uma boa relação açúcares/ácidos e portadores de excelentes aromas primários, seus precursores e grande frescor.
Harmonização
Muito bom para a companhia de pescados, ou tábuas de frios como aperitivo.
Sobre o Produtor
Quinta do Carneiro
"A Quinta do Carneiro, está localizada no concelho de Alenquer, onde se avista o marco da sétima légua da linha da Mala-Posta, a apenas a um quilómetro da quinta. A propriedade assim foi batizada devido ao apelido do seu antigo proprietário, o 4º Conde de Lumiares, Carneiro e Sousa, também presidente do conselho de ministros de Portugal. Entre os séculos XVIII e XIX a quinta dedicou-se principalme...
Ler mais.
Quinta do Carneiro Vinhas Do Carneiro Branco 2020
De cor amarelo palha pálido e toques citrinos. Fragrante, com destaque para as frutas tropicais como abacaxi e melão, em segundo plano aparecem as notas florais vindas da uva Fernão Pires. Em boca é seco, acidez na medida certa para manter seu frescor, conjunto muito equilibrado e harmonioso.
Prazo de entregaVOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR
