Ribeiro Santo Vinha da Neve Branco - 2018 750ml

Portugal - Dão | Ribeiro Santo

Dica do Sommelier Este vinho é proveniente de uma só vinha de aproximadamente 1ha com localização privilegiada. A vinha avista neve durante o período de inverno mais rigoroso daí o seu nome. A vinha segue por método tradicional e foi plantada em solo granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos.

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Especificação



Descrição




Sobre Ribeiro Santo Vinha da Neve Branco















Conteúdo750ml
Safra2018
TipoBranco







Elaboração















UvaEncruzado

Teor Alcoólico13,5%
Amadurecimento6 meses em barricas de carvalho.









Produtor















PaísPortugal
RegiãoDão
VinícolaRibeiro Santo







Serviço













Temperatura de ServiçoServir entre 6°C e 10ºC







Impressões do Sommelier



















ApresentaçãoEste vinho é proveniente de uma só vinha de aproximadamente 1ha com localização privilegiada. A vinha avista neve durante o período de inverno mais rigoroso daí o seu nome. A vinha segue por método tradicional e foi plantada em solo granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos.
Notas de Prova Aroma elegante, pleno de notas minerais, com notas de fruta madura e leves notas tostadas. Muito boa estrutura de boca, compensada por uma excelente acidez e um final muito longo.

HarmonizaçãoAcompanha carnes vermelhas de caça, molhos robustos e risotos de cogumelos.











TipoBrancoPaísPortugalRegiãoDãoProdutorRibeiro SantoUvaEncruzadaVolume750 mlSafra2015Sub-RegiãoDão