VinhosÁfrica do SulVinho BrancoStellenrust Kleine Rust White 2019

Notas de prova


No nariz apresenta aromas de avocado, laranja e pêra. Em boca mostra notas saborosas de frutas tropicais com nuances de grape-fruit, possui ótima persistência, acidez e um leve final herbáceo.

Ficha Técnica


  • PaísAfrica do Sul
  • RegiãoStellenbosch
  • ProdutorStellenrust
  • LinhaCellar Selection
  • Assemblage: 85% Chenin Blanc e 15% Sauvignon Blanc
  • Serviço8°C
  • Safra / Colheita2019
  • Teor Alcoólico13,3%
  • Potencial de GuardaPronto para beber
  • Volume750 ml
  • Pontuação90 - Revista Adega
  • AmadurecimentoNão passa por afinamento em madeira.
  • VinificaçãoAs uvas são colhidas da propriedade de Battelary Hills somente quando alcançam a maturação ideal e em torno de 22º Brix. Após o esmagamento das uvas o mosto tem um breve contato com as cascas e segue para fermentação alcóolica em tanques de aço inox com temperatura controlada em 11° e 15°C por 2 a 3 semanas. O vinho permanece em contato com as leveduras por mais 3 meses antes da filtragem e engarrafamento.

Sobre o vinho


Produzido com as duas principais uvas brancas da África do sul, este vinho expressa todo o potencial da região em fazer vinhos frescos, aromáticos e com grande personalidade.

Harmonização

Acompanha muito bem pratos picantes, ou saladas frescas como ceasar salada, aves defumadas e molhos agridoce.

Sobre o Produtor

Stellenrust

Localizada na região de Stellenbosch, na África do Sul, Stellenrust produz vinhos de alta qualidade desde 1928. A história da família com vinhos começa em 1672, quando Douwe Steyn, holandês trazido a Cape Town para coordenar a construção do “Castle of Good Hope”, ganha uma vinícola como pagamento e recompensa por seu excelente trabalho. Em 1692, vende sua propriedade e compra outra chamada Rustenb...

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Stellenrust Kleine Rust White 2019

Referência: XSLR0021900
Africa do Sul | Branco | Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
90 AD

No nariz apresenta aromas de avocado, laranja e pêra. Em boca mostra notas saborosas de frutas tropicais com nuances de grape-fruit, possui ótima persistência, acidez e um leve final herbáceo.

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