Notas de prova
Cor rosa claro (salmão) e aroma intenso, floral e delicado, com notas de flor de laranjeira e violetas. No paladar é seco com uma acidez muito bem equilibrada. Cremoso, excelente aroma de boca, final longo e elegante.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoMinho
- ProdutorQuinta de Covela
- LinhaMonocastas Portuguesas
- AssemblageTouriga Nacional
- Serviço8°C
- Safra / Colheita2017
- Teor Alcoólico12,6%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos.
- Volume1500 ml
- AmadurecimentoNão passa por afinamento em madeira.
- VinificaçãoOs vinhedos deste vinho são plantados em terraços de solos graníticos localizados na margem direita do rio Douro, na zona austral da Região dos Vinhos Verdes. Produzidos com leveduras naturais e com manejo orgânico nos vinhedos, suas uvas colhidas manualmente e transportadas em pequena caixas até a vinícola. Após a prensagem inicial o vinho permanece em curto período em contato com a casca e logo é separado. A fermentação ocorre em cubas de aço inox com controle de temperatura e permanece em contato com as borras até meados de Janeiro.
Sobre o vinho
A Touriga é a principal uva do Douro, quando colhida antes do final do verão é capaz de produzir roses elegantes, delicados, gastronômicos e com muito frescor.
Winetube
Harmonização
É um vinho gastronomicamente versátil, ideal para refeições e outros momentos de verão, ao ar livre, à beira-mar e sempre em boa companhia.
Sobre o Produtor
Quinta de Covela
Ruínas de um solar renascentista, lagares e uma antiga capela são testemunhas da presença multissecular da Quinta da Covela, fundada no século XVI. Localizada entre a região do Minho e do Douro a propriedade de 49 hectares tem vista panorâmica para o rio e fica nas encostas de um anfiteatro com exposição sul. Beneficiada por um conjunto de características de geográficas, geológicas, climatológicas...
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Covela Rosé Magnum 2017
Cor rosa claro (salmão) e aroma intenso, floral e delicado, com notas de flor de laranjeira e violetas. No paladar é seco com uma acidez muito bem equilibrada. Cremoso, excelente aroma de boca, final longo e elegante.
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