Notas de prova
Vermelho rubi intenso e profundo, com aroma intenso de fruta negra madura e toques de menta. Na boca, tem taninos finos e maduros, acidez, adstringência e frutas bem integradas. Persistente e equilibrado.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoMendoza
- ProdutorPerdriel
- LinhaSeries
- Assemblage100% Cabernet Franc
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2019
- Teor Alcoólico14,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 10 anos.
- Volume750 ml
- Pontuação90 - Tim Atkin | 91 - Descorchados | 91 - Revista Adega
- Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso e posteriormente amadurece por 10 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.
- VinificaçãoElaborado com uvas provenientes da Finca Perdriel, a 950mts de Altitude. As parreiras tem rendimento, 9 tons/ hectare. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20kg. A vinificação inicia com maceração a frio por 3 dias à temperatura controlada entre 8 a 10°C. A fermentação alcóolica ocorre por 15 dias com leveduras nativas a temperatura de 25°C em tanques de concreto, seguido de maceração pós fermentativa por 15 dias a 20°C. Conversão malolática natural.
Sobre o vinho
Este Cabernet Franc confirma toda a pujança e elegância que essa uva pode produzir em Lujan de Cuyo, frescor evidente e muita fruta, ladeado por toques de grafite e mentol.
Harmonização
Traz grande prazer aprecia-lo sozinho, ou acompanhado de carnes assadas e queijos maturados.
Sobre o Produtor
Perdriel
A Finca Perdriel, fundada em 1895, foi a primeira vinícola do grupo Norton, surgida há mais de 100 anos em Luján de Cuyo, região de Mendoza, e foi a pioneira na produção de grandes vinhos na Argentina. Os vinhedos de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot estão situados em terrenos privilegiados por conta de sua excelente drenagem. Tal característica, aliada ao clima seco, com dias quentes e longos e...
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Perdriel Series Cabernet Franc 2019
Vermelho rubi intenso e profundo, com aroma intenso de fruta negra madura e toques de menta. Na boca, tem taninos finos e maduros, acidez, adstringência e frutas bem integradas. Persistente e equilibrado.
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