Antico Rosone Nero D'avola Sicilia D.O.C 2020

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2020
Tipo Tinto




Elaboração

















Uva 100% Nero D'avola
Teor Alcoólico 13%
Amadurecimento Breve estagio em tanques de aço inox.



Produtor


A Caviro foi fundada em 1966 em Faenza, no coração da Emilia-Romagna, uma região com rica identidade e elevada vocação vitivinícola, tendo como missão inicial a valorização da produção de uvas dos membros. Hoje o Grupo produz em sete regiões: Emilia- Romagna, Veneto, Toscana, Marche, Abruzzo, Puglia, e Sicilia, e exporta para mais de 70 países e representa, junto com a Caviro Sca, a maior vinícola da Itália. Graças ao Caviro Extra Spa, o Grupo está dedicado a recuperação de subprodutos derivados da cadeia vitivinícola e agroalimentar que se transformam em biometano e produtos nobres para os setores alimentar, farmacêutico e agrícola. No mercado, o Grupo é líder na produção de álcool na Itália e co-líder mundial na produção de ácido tartárico natural. Além disso, coma parceria Enomondo, o que resta é transformado em fontes de energia renováveis.















País Italia
Região Sicilia
Vinícola




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 15°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação
Notas de Prova De cor vermelho rubi intenso, halo violáceo. Aromas que confirmam a tipicidade da Nero D'Avola, lembrando amoras e cerejas pretas maduras. Em boca é amplo, equilibrado, combinam-se perfeitamente os taninos macios, corpo médio e frescor ao final de cada gole.
Harmonização Ótima opção para acompanhar carnes vermelhas com preparo mais longo, como assados e molhos densos. Massas com ragu de cogumelos ficam especiais também.


ProdutorCaviro
Sub-RegiãoSicilia
UvaNero D’Avola
TipoTinto
Volume750 ml
PaísItalia
RegiãoSicília
AmadurecimentoBreve estagio em tanques de aço inox.