A Merlot foi selecionada de parcelas de solo aluvial no vale do Maipo, plantadas entre 1998 e 2000. Rendimento médio de 1,5 kg de uva por planta e colheita manual. As uvas fermentam em tanque de aço inox, com leveduras indígenas. Após a fermentação malolática o vinho estagia por 14 meses em barricas francesas usadas.
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