Notas de prova
A sua cor é vermelha rubi intensa e brilhante. O buquê é complexo e harmonioso, comnotas de frutas, violeta e especiarias seguidas de toques de café em grão e tabaco, que reforçam ainda mais a ideia de um Sangiovese estruturado. Na boca é marcado por riqueza e profundidade sem paralelo; sua textura é densa, os taninos macios e redondos estão perfeitamente integrados. Persistente e claro no final.
Ficha Técnica
- PaísItalia
- RegiãoToscana
- ProdutorFrescobaldi
- LinhaTenuta Perano
- Assemblage100% Sangiovese
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2016
- Teor Alcoólico14%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 10 anos
- Volume750 ml
- Pontuação95 - Robert Parker | 91 - Wine Enthusiast | 95 - Revista Adega | 96 - James Suckling | 94 - Falsataff | 92 - Luca Maroni
- AmadurecimentoEm seguida, o vinho foi envelhecido por 36 meses, dos quais 24 meses em novas barricas de carvalho francês. Somente após mais um período de 12 meses em garrafa, o Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 ficou pronto para ser lançado no mercado.
- VinificaçãoAs uvas Sangiovese, após um cuidadoso trabalho na vinha, foram colhidas à mão. Quando chegaram à vinícola, foram submetidas a uma seleção ainda mais rigorosa. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração das cascas, a fim de permitir a melhor extração polifenólica.
Sobre o vinho
Este vinho é um sonho perseguido por anos. Da Tenuta Perano, fortemente desejada por toda a minha família, escolhemos a propriedade Rialzi, que se eleva das demais graças a três características naturais. Uma grande seleção que, como o nome diz, me lembra todos os dias o compromisso contínuo com a excelência. É um puro Sangiovese com uma alma forte e extremamente elegante, vibrante, exuberante.
Harmonização
Pratos mais elaborados como filet de avestruz ao molho de frutas vermelhas, magret, ficarão bem acompanhados.
Sobre o Produtor
Frescobaldi
A história da família Frescobaldi inicia há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Há 700 anos, a família Frescobaldi conjuga t...
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Frescobaldi Perano Rialzi Chianti Clas Gran Selezione D.O.C.G. 2016
A sua cor é vermelha rubi intensa e brilhante. O buquê é complexo e harmonioso, comnotas de frutas, violeta e especiarias seguidas de toques de café em grão e tabaco, que reforçam ainda mais a ideia de um Sangiovese estruturado. Na boca é marcado por riqueza e profundidade sem paralelo; sua textura é densa, os taninos macios e redondos estão perfeitamente integrados. Persistente e claro no final.
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