Notas de prova
Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 mostra uma linda cor vermelha rubi intensa e profunda, com reflexos roxos. Seu buquê é maravilhosamente complexo. Ao nariz é frutado, com notas que lembram amora e cereja preta, dá lugar a elegantes notas de baunilha com leves toques de tabaco e pimenta branca. Na boca é quente, macio e redondo, com notas frutadas intensas que retornam e um final delicadamente picante, fresco e elegante. A textura tânica é sutil e espessa.
Ficha Técnica
- PaísItalia
- RegiãoToscana
- ProdutorFrescobaldi
- LinhaTenuta Castiglioni
- Assemblage50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Sangiovese.
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2018
- Teor Alcoólico13%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos
- Volume750 ml
- AmadurecimentoPassou 12 meses em barricas de carvalho, passando pela evolução harmônica típica dos vários componentes de cor, olfativos e gustativos. O período adicional de 2 meses em garrafa permitiu que o Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 se expressasse em todo o seu potencial.
- VinificaçãoAs uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática e o vinho começou a envelhecer em barricas.
Sobre o vinho
Desde 1300 a Tenuta Castiglioni é o emblema da tradição vinícola da família Frescobaldi. Aqui começou a produção de vinhos relacionados ao território da Toscana, apreciados em 1500 na Corte Papal e na Corte inglesa de Henrique VIII. Um vinho intenso, caracterizado por seu gosto moderno, sem perder o vínculo com o território que representa.
Harmonização
Especial para acompanhar carnes mais gordurosas ou com longo cozimento e molhos densos. Queijos curados também ficam muito bons.
Sobre o Produtor
Frescobaldi
A história da família Frescobaldi inicia há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Há 700 anos, a família Frescobaldi conjuga t...
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Frescobaldi Tenuta Castiglioni Toscana I.G.T. 2018
Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 mostra uma linda cor vermelha rubi intensa e profunda, com reflexos roxos. Seu buquê é maravilhosamente complexo. Ao nariz é frutado, com notas que lembram amora e cereja preta, dá lugar a elegantes notas de baunilha com leves toques de tabaco e pimenta branca. Na boca é quente, macio e redondo, com notas frutadas intensas que retornam e um final delicadamente picante, fresco e elegante. A textura tânica é sutil e espessa.
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