Notas de prova
Vermelho-rubi profundo, com aromas de amoras, pimentão vermelho, eucalipto e canela. Sedutor na boca, com ataque elegante, bom corpo e equilíbrio.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoMendoza
- ProdutorNorton
- LinhaBarrel Select
- Assemblage100% Cabernet Sauvignon
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2019
- Teor Alcoólico13,6%
- Potencial de GuardaPronto para beber.
- Volume750 ml
- Amadurecimento50% do vinho passa por afinamento em barricas de carvalho francês, de 1º e 2º usos, por 12 meses; e posteriormente mais seis meses em garrafa.
- VinificaçãoBarrel Select Cabernet Sauvignon é produzido com uvas dos vinhedos de Luján de Cuyo com idade de 15 a 30 anos. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas por 7 dias a 25°C e maceração pós fermentação por 15 dias a uma temperatura de 22°C. Fermentação malolática ocorre naturalmente dentro do barril.
Sobre o vinho
Você acha que Cabernets em geral são sempre encorpados e muito adstringentes? Precisa conhecer o Barrel Select. Um Cabernet de médio corpo, com taninos moderados e muito agradáveis. Experimente!
Harmonização
Indicado para pratos estruturados à base de carnes, assados de caça de pelo e queijos fortes.
Sobre o Produtor
Norton
A história da Bodega Norton se confunde com a construção das primeiras linhas férreas que atravessaram os Andes, ligando Mendoza ao Chile. O engenheiro da obra, Edmund James Palmer Norton, se apaixonou por Mendoza e em 1895 fundou a bodega que leva seu nome, importando mudas de videiras francesas para começar a produzir seus próprios vinhos, anos mais tarde, na sua propriedade em Luján de Cuyo. De...
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Norton Barrel Select Cabernet Sauvignon 2019
Vermelho-rubi profundo, com aromas de amoras, pimentão vermelho, eucalipto e canela. Sedutor na boca, com ataque elegante, bom corpo e equilíbrio.
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