Pacheco Pereda Unicum 2021

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2021
Tipo Tinto




Elaboração


A fermentação acontece em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 25 a 27 °C durante 8 dias. 50% do vinho é amadurecido por 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.














Uva Malbec
Teor Alcoólico 13,5%
Amadurecimento Amadurecido por 4 meses em barricas de carvalho francês e americano




Produtor


A vinícola Pacheco Pereda foi fundada em 1995 por Eduardo Lavaque, em Maipú. Em poucos anos a Pacheco Pereda cresceu e suas 800.000 garrafas produzidas anualmente eram, quase na totalidade, absorvidas pelo mercado argentino. Desde 2006, os proprietários de Martins, Bodegas Hispano Argentinas, se associaram a Lavaque, com a condição que ele continuasse supervisionando a produção de Pacheco Pereda. Seguindo o formato original, Pacheco Pereda trabalha as distintas zonas de Mendoza (Luján de Cuyo, Uco, Maipú) e San Juan para conseguir a expressão mais completa de cada varietal.















País Argentina
Região Mendoza
Vinícola




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 16°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação Depois de anos trabalhando a terra, o principal objetivo é preservar a singularidade da identidade em cada garrafa. Uvas provenientes de Agrelo, Ugarteche, Cruz de Piedra e Valle de Uco.
Notas de Prova De cor vermelho rubi escuro, aromas intensos de frutas vermelhas maduras, baunilha, tostado. Em boca é seco, com corpo médio, taninos macios. Final longo e complexo.
Harmonização Carnes de fibra longo como costela assada, ou com alguma gordura como Cupim.


ProdutorPacheco Pereda
Sub-RegiãoMendoza
UvaMalbec
TipoTinto
Volume750 ml
PaísArgentina
RegiãoMendoza
AmadurecimentoAmadurecido por 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.