Notas de prova
Vermelho-rubi profundo e brilhante. Aroma intenso e complexo com especiarias, frutas vermelhas maduras, couro, tabaco e um leve vegetal além de toques tostado. Na boca tem excelente estrutura e grande persistência, taninos maduros e aveludados e final longo.
Ficha Técnica
- PaísArgentina
- RegiãoMendoza
- ProdutorPerdriel
- LinhaVineyard Selection
- Assemblage60% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon e 12% Merlot
- Serviço18°C
- Safra / Colheita2017
- Teor Alcoólico14,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 10 anos
- Volume750 ml
- Pontuação95 - Descorchados | 92 - Tim Atkin
- Amadurecimento100% em barricas novas de carvalho francês por 16 meses e 12 meses em garrafa.
- VinificaçãoPerdriel Vineyard Selection é um corte com uvas provenientes da Finca Perdriel, situados a 950mts de Altitude. As parreiras tem idade entre 50 e 80 anos de baixo rendimento, 4tons/ hectare . As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 20kg. A vinificação iniciou com maceração a frio por 5 dias a temperatura de 8°C. Fermentação alcóolica ocorre por 7 dias com leveduras nativas a temperatura de 28°C, seguido de maceração pós fermentação por 25 a 30 dias a 22°C. Fermentação malolática natural.
Sobre o vinho
Este exclusivo e complexo vinho é elaborado com uvas selecionadas das melhores parcelas de cada vinhedo da Finca Perdriel. Sua primeira safra foi em 2000. O corte muda a cada ano, mas a base é principalmente Malbec e Cabernet Sauvignon. Um vinho único e especial.
Harmonização
Indicado para carnes, assados, carnes de caça e queijos curados.
Sobre o Produtor
Perdriel
A Finca Perdriel, fundada em 1895, foi a primeira vinícola do grupo Norton, surgida há mais de 100 anos em Lujan de Cuyo, região de Mendoza, e foi a pioneira na produção de grandes vinhos na Argentina. Os vinhedos de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot estão situados em terrenos privilegiados por conta de sua excelente drenagem. Tal característica, aliada ao clima seco, com dias quentes e longos e...
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Perdriel Vineyard Selection 2017
Vermelho-rubi profundo e brilhante. Aroma intenso e complexo com especiarias, frutas vermelhas maduras, couro, tabaco e um leve vegetal além de toques tostado. Na boca tem excelente estrutura e grande persistência, taninos maduros e aveludados e final longo.
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