Perdriel Vineyard Selection 2017 - 750ml

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Especificação

Descrição



















Conteúdo 750ml
Safra 2006
Tipo Tinto




Elaboração


Perdriel Vineyard Selection é um corte com uvas provenientes da Finca Perdriel, situados a 950mts de Altitude. As parreiras tem idade entre 50 e 80 anos de baixo rendimento, 4tons/ hectare . As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 20kg. A vinificação iniciou com maceração a frio por 5 dias a temperatura de 8°C. Fermentação alcoolica ocorre por 7 dias com leveduras nativas a temperatura de 28°C, seguido de maceração pós fermentação por 25 a 30 dias a 22°C. Fermentação malolática natural.














Uva 60% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon e 12% Merlot
Teor Alcoólico 14,5%
Amadurecimento 100% em barricas novas de carvalho francês por 16 meses e 12 meses em garrafa.




Produtor


Em 1895, quando o inglês Edmund Norton chegou à Mendoza, adquiriu sua primeira propriedade, a Finca Perdriel. Privilegiada com solo e terroir unicos , seus vinhos são igualmente únicos, ricos de história e tradição.















País Argentina
Região Mendoza
Vinícola Luján De Cuyo




Serviço










Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 18°C




Impressões do Sommelier





















Apresentação Este exclusivo e complexo vinho é elaborado com uvas selecionadas das melhores parcelas de cada vinhedo da Finca Perdriel. Sua primeira safra foi em 2000. O corte muda a cada ano, mas a base é principalmente Malbec e Cabernet Sauvignon. Um vinho único e especial.
Notas de Prova Vermelho-rubi profundo e brilhante. Aroma intenso e complexo com especiarias, frutas vermelhas maduras, couro, tabaco e um leve vegetal além de toques tostado. Na boca tem excelente estrutura e grande persistência, taninos maduros e aveludados e final longo.
Harmonização Indicado para carnes, assados, carnes de caça e queijos curados.


ProdutorPerdriel
Sub-RegiãoMendoza, Lujan de Cuyo
UvaCabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
TipoTinto
Volume750 ml
PaísArgentina
RegiãoMendoza