"A Fundação Eça de Queiroz e a Casa de Tormes são a sede de uma grande parte do espólio e da biblioteca do autor que descreveu SANTA CRUZ DO DOURO – BAIÃO da seguinte forma: “Vales lindíssimos, carvalheiras e soutos de castanheiros seculares, quedas de água, pomares, flores, tudo há naquele bendito monte. A quinta está situada num alto, num sítio soberbo – que abrange léguas de horizonte, e sempre interessante. (..) Logo adiante da casa, o monte desce até ao Douro, logo por trás da casa, o monte sobe até aos cimos onde há uma ermida”. Outras diferenças importantes a considerar são as vinhas da Fundação, que estão a uma altitude média de 350m, fazendo com que os vinhos tenham um perfil muito fresco. Além disso, o declive da encosta é maior levando a que os terraços sejam mais estreitos. Por fim, as vinhas da Fundação t"