Notas de prova
Um vinho que apresenta notas de frutas madura e muita mineralidade, possui paladar muito amplo, com acidez fresca e grande equilíbrio.
Ficha Técnica
- PaísChile
- RegiãoValle del Limarí
- ProdutorDe Martino
- LinhaCellar Collection
- Assemblage100% Chardonnay
- Serviço12°C
- Safra / Colheita2009
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 10 anos.
- Volume750 ml
- Pontuação94 - Descorchados
- AmadurecimentoPermanece um período de em foudres neutros
- VinificaçãoVinhedo de baixo rendimento com produção de 3.333 plantas por hectare. Solo argilo-calcareo com camada aluvional do rio Limarí. O vinhedo possui clima fresco por influência do pacífico e baixa pluviometria. A uvas foram colhidas na primeira semana de março. O Ano de 2009 foi de clima ameno no Limarí o que permitiu obter um Quebrada Seca que destaca por sua fruta madura e mineralidade clássica.
Sobre o vinho
A uva chardonnay que elabora este grande vinho é proveniente de um vinhedo situado ao norte do Chile, no Valle do Limari, em uma região costera á 25 km do oceano Pacífico. Produz um vinho fresco e com muita intensidade e tensão.
Harmonização
Vinho com muita complexidade, notas de frutas maduras e muita mineralidade pede pratos como lagosta temperada com limão na manteiga ou peixes como robalo em crosta de castanhas acompanhado de purê de banana da terra.
Sobre o Produtor
De Martino
A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou na vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região. Ao longo das última décadas, De Martino se tornou uma das mais importantes vinícolas do Chile, sendo a primeira a colocar no mercado e exportar um variet...
Ler mais.
De Martino Cellar Collection Quebrada Seca 2009
Um vinho que apresenta notas de frutas madura e muita mineralidade, possui paladar muito amplo, com acidez fresca e grande equilíbrio.
Prazo de entregaVOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR
