Notas de prova
Límpido, brilhante e de cor rubi, aos dois anos já apresenta notas de evolução. Aroma de frutas vermelhas, como morango, cereja e algo de mirtilo e amora, com toques de café e cacau. No paladar, tem corpo médio, maciez, taninos polidos, boa acidez e um final muito agradável.
Ficha Técnica
- PaísChile
- RegiãoValle de Colchagua
- ProdutorChono
- LinhaDalca
- Assemblage100% Cabernet Sauvignon
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2024
- Teor Alcoólico13%
- Volume750 ml
- AmadurecimentoFermentação em tanques de aço inoxidável.
- VinificaçãoA colheita começou em meados de março. As uvas foram prensadas suavemente na vinícola e o mosto foi clarificado antes de passar por fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas entre 15° e 17°C, por aproximadamente 15 dias. O vinho foi então mantido sobre as lias por 3 meses antes de ser suavemente filtrado e engarrafado.
Sobre o vinho
Límpido, brilhante e de cor rubi, aos dois anos já apresenta notas de evolução. Aroma de frutas vermelhas, como morango, cereja e algo de mirtilo e amora, com toques de café e cacau. No paladar, tem corpo médio, maciez, taninos polidos, boa acidez e um final muito agradável.
Winetube
Harmonização
Ideal com massas cremosas, massas recheadas com frutos do mar, peixes grelhados ou selados na frigideira, carnes brancas, risotos e saladas com carnes brancas.
Sobre o Produtor
Chono
Os vinhos Chono foram inspirados na vida nômade da tribo chono, e são fruto do espírito aventureiro do nosso povo e resultado de uma cuidadosa seleção das melhores uvas, provenientes de vinhedos excepcionais descobertos ao longo do Chile, desde a cordilheira até o Pacífico. São vinhos expressivos, com uma agradável característica frutada e taninos suaves e elegantes. São um convite para serem apr...
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Chono Dalca Estate Series Cabernet Sauvignon 2024
Límpido, brilhante e de cor rubi, aos dois anos já apresenta notas de evolução. Aroma de frutas vermelhas, como morango, cereja e algo de mirtilo e amora, com toques de café e cacau. No paladar, tem corpo médio, maciez, taninos polidos, boa acidez e um final muito agradável.
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