Notas de prova
Coloração rubi e ótima intensidade aromática. Notas de cereja, ameixa e morango com toques de alcaçuz, cassis, folha de louro e leves nuances de menta e tostado. No paladar, ótima concentração, bom volume e taninos maduros e arredondados, com um final longo. Um excelente vinho gastronômico, ideal para acompanhar carnes de forno e de grelha, bem como lasanhas, massa ao ragu e bolonhesa.
Ficha Técnica
- PaísChile
- RegiãoVale do Maipo
- ProdutorChono
- LinhaSingle Vineyard
- Assemblage100% Cabernet Sauvignon
- Serviço16-18°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico14%
- Volume750 ml
- Pontuação92 pontos Descorchados
- Amadurecimento12 meses em carvalho
- VinificaçãoAs uvas provêm de vinhedos localizados no Vale do Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes, sobre antigos terraços do Rio Maipo. Os solos são aluviais, muito profundos, com presença de pedras arredondadas em todo o perfil, proporcionando excelente permeabilidade. Além disso, contêm entre 20% e 30% de argila, dependendo da profundidade, o que permite a retenção de umidade necessária para o desenvolvimento das plantas.
Sobre o vinho
Coloração rubi e ótima intensidade aromática. Notas de cereja, ameixa e morango com toques de alcaçuz, cassis, folha de louro e leves nuances de menta e tostado. No paladar, ótima concentração, bom volume e taninos maduros e arredondados, com um final longo. Um excelente vinho gastronômico, ideal para acompanhar carnes de forno e de grelha, bem como lasanhas, massa ao ragu e bolonhesa.
Winetube
Harmonização
Massas com molho de cogumelos, lasanha de berinjela, queijos curados.
Sobre o Produtor
Chono
Os vinhos Chono foram inspirados na vida nômade da tribo chono, e são fruto do espírito aventureiro do nosso povo e resultado de uma cuidadosa seleção das melhores uvas, provenientes de vinhedos excepcionais descobertos ao longo do Chile, desde a cordilheira até o Pacífico. São vinhos expressivos, com uma agradável característica frutada e taninos suaves e elegantes. São um convite para serem apr...
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Chono Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2021
Coloração rubi e ótima intensidade aromática. Notas de cereja, ameixa e morango com toques de alcaçuz, cassis, folha de louro e leves nuances de menta e tostado. No paladar, ótima concentração, bom volume e taninos maduros e arredondados, com um final longo. Um excelente vinho gastronômico, ideal para acompanhar carnes de forno e de grelha, bem como lasanhas, massa ao ragu e bolonhesa.
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