VinhosChileVinho Tinto7Colores Reserva Cabernet Sauvignon / Pais 2020

Notas de prova


Com uma cor rubi brilhante, este vinho é um pouco austero ao nariz, mas com uma característica varietal agradável, marcada por frutos vermelhos como framboesas e com notas de alcaçuz, cedro e ervas secas, todas temperadas com uma nuance floral do seu toque País. Na boca é suculento, com uma acidez rica e taninos bem estruturados que proporcionam um corpo ágil e o tornam fácil de beber. Ao final apresenta notas tostadas, de chocolate amargo bem como um sutil toque de carvalho bem integrado.

Ficha Técnica


  • PaísChile
  • RegiãoVale do Maipo
  • Produtor7 Colores
  • LinhaReserva
  • Assemblage95% Cabernet Sauvignon, 5% País
  • Serviço16°C
  • Safra / Colheita2020
  • Teor Alcoólico13,5%
  • Potencial de GuardaBeber agora
  • Volume750 ml
  • Amadurecimento25% do vinho tem estagio de 6 meses em barrica de carvalho francês
  • VinificaçãoDepois da colheita, as uvas são esmagadas deixando aproximadamente 20% de cachos inteiros. Em seguida vão para tanques de aço inox para uma maceração pré-fermentativa a frio por três dias, buscando maior extração de aromas e sabores de frutas. A fermentação alcoolica tem inicio com a adição de leveduras selecionadas e dura por volta de 15 dias, com suaves remontagens diárias. Segue-se a conversão malolática de forma natural, e o vinho permanece amadurecendo nos mesmos tanques. Apenas 25% do vinho passa por barricas francesas usadas por 6 meses

Sobre o vinho


As uvas para este vinho provém do Valle de Maule. Ali os solos são predominantemente aluviais, com presença de pedras e uma base argilosa. Os vinhedos foram implantados em sistema de espaldeira com poda em Guyot duplo. A irrigação por gotejamento é essencial para controlar a maturidade das uvas e o vigor da vinha.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou com molhos mais densos. Queijos curados podem surpreender.

Sobre o Produtor

7 Colores

7 Colores é uma linha inspirada na liberdade de expressão, na alegria de viver, na simplicidade. Produzidos pela família Morandé, uma das mais importantes do Chile, os vinhos desta linha são descomplicados, fáceis de beber, combinam com diferentes momentos. 7 Colores é uma viagem ao que a vitivincultura do Chile tem de melhor.

SKU: 2003112
COD: X7CL0062000

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7Colores Reserva Cabernet Sauvignon / Pais 2020

Chile | Tinto | Cabernet Sauvignon

Com uma cor rubi brilhante, este vinho é um pouco austero ao nariz, mas com uma característica varietal agradável, marcada por frutos vermelhos como framboesas e com notas de alcaçuz, cedro e ervas secas, todas temperadas com uma nuance floral do seu toque País. Na boca é suculento, com uma acidez rica e taninos bem estruturados que proporcionam um corpo ágil e o tornam fácil de beber. Ao final apresenta notas tostadas, de chocolate amargo bem como um sutil toque de carvalho bem integrado.

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