VinhosChileVinho TintoDe Martino Estate Reserva Carménère 2021
surpreenda

Notas de prova


Visual púrpura com tons violáceos, traz boa concentração de frutas negras e vermelhas maduras no nariz, junto com chocolate e pimenta vermelha. Na boca tem boa estrutura com taninos redondos e bem polidos. A acidez equilibra e dá fluidez ao conjunto.

Ficha Técnica


  • PaísChile
  • RegiãoVale do Maipo
  • ProdutorDe Martino
  • LinhaEstate
  • Assemblage100% Carmenere
  • Serviço16°C
  • Safra / Colheita2021
  • Teor Alcoólico13%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos.
  • Volume750 ml
  • AmadurecimentoO vinho permanece em barricas francesas usadas e cubas de cimento por um período de 9 meses.
  • VinificaçãoA Carménère está plantada em pé-franco nos solos aluviais nas margens do rio Maipo. As uvas são separadas dos engaços e a fermentação arranca de forma espontânea em inox. O vinho estagia nove meses em barricas francesas usadas e cubas de cimento, para melhor integração.

Sobre o vinho


Ao contrário das variedades brancas ou tintas delicadas, a Carménère pede por um clima mais quente e solo com melhor teor de nutrientes; condições alcançadas em algumas partes do Maipo.

Harmonização

Funciona bem como aperitivo e começar a refeição com uma tábua de queijos e embutidos. Um tinto descontraído para servir com tapas variadas, pizza ou hambúrguer. O tradicional filet com fritas encontra boa parceria neste tinto.

Sobre o Produtor

De Martino

A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou na vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região. Ao longo das última décadas, De Martino se tornou uma das mais importantes vinícolas do Chile, sendo a primeira a colocar no mercado e exportar um variet...

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SKU: 2003158
COD: XDMT0052100

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De Martino Estate Reserva Carménère 2021

Chile | Tinto | Carménère

Visual púrpura com tons violáceos, traz boa concentração de frutas negras e vermelhas maduras no nariz, junto com chocolate e pimenta vermelha. Na boca tem boa estrutura com taninos redondos e bem polidos. A acidez equilibra e dá fluidez ao conjunto.

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