Notas de prova
Visual rubi claro e elegante. Aroma de frutas vermelhas frescas, um toque de violeta e notas de especiarias. No paladar destaca-se seu notável frescor, com taninos finos e delicados. Estilo muito mais próximo da elegância que da potência.
Ficha Técnica
- PaísChile
- RegiãoValle del Itata
- ProdutorDe Martino
- LinhaGallardia
- Assemblage100% Cinsault
- Serviço15°C
- Safra / Colheita2022
- Teor Alcoólico12,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos.
- Volume750 ml
- AmadurecimentoEstagiou em tanque de aço inox.
- VinificaçãoVinhedo com 35 anos de idade, plantado em pé-franco, a apenas 22 km do mar. Fermentação espontânea em tanques de inox, com maceração com as cascas por 40 dias.
Sobre o vinho
Gallardía é uma homenagem aos vinhedos litorâneos do Vale do Itata, localizado na região sul do Chile. Berço da viticultura do país, com vinhas que datam de 1551. Nessas vinhas pratica-se agricultura orgânica, sem irrigação artificial e manejo do vinhedo com cavalos.
Harmonização
O frescor e delicadeza deste tinto o coloca ao lado da Pinot Noir na harmonização. Entradas frias, legumes e cogumelos são ótimos caminhos para harmonizar.
Sobre o Produtor
De Martino
A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou na vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região. Ao longo das última décadas, De Martino se tornou uma das mais importantes vinícolas do Chile, sendo a primeira a colocar no mercado e exportar um variet...
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De Martino Itata Series Gallardía Cinsault 2022
Visual rubi claro e elegante. Aroma de frutas vermelhas frescas, um toque de violeta e notas de especiarias. No paladar destaca-se seu notável frescor, com taninos finos e delicados. Estilo muito mais próximo da elegância que da potência.
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