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De Martino Old Vines Series las Olvidadas 2018

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Descrição




Sobre De Martino Old Vines Series Las Olvidadas















Conteúdo750ml
Safra2017
TipoTinto







Elaboração















Uva80% País e 20% San Francisco
Teor Alcoólico12,5%
AmadurecimentoEstagiou em barricas de carvalho (usadas) por 12 meses.








Produtor















PaísChile
RegiãoValle del Itata
VinícolaDe Martino







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 10°C







Impressões do Sommelier









Um tinto elegante, que mescla frutas vermelhas e negras frescas, com ervas do campo, flores e balsâmico. Fácil de beber, tem estrutura mediana com ótimo frescor e trama de taninos firme. Profundo e cheio de delicadezas.







Apresentação A origem deste vinho é Vinha Santa Cruz de Guarilihue, no Vale do Itata. A vinha está localizada a 22 quilômetros do Oceano Pacífico e 500 quilômetros ao sul de Santiago, e o plantio está estimado entre 100 e 300 anos atrás. É uma área de montanhas, colinas suaves, solo granitico, com densidade de 5.100 plantas por hectare.
Notas de Prova

HarmonizaçãoO estilo elegante deste tinto abre a possibilidade da combinação de carnes temperadas com especiarias, seja do oriente médio ou asiáticas. Vale arriscar com cozidos como a nossa feijoada também.










/h3>ProdutorDe MartinoSub-RegiãoValle del ItataUvaOutras variedades complementaresTipoTintoVolume750 mlPaísChileRegiãoValle del ItataAmadurecimentoEstagiou em barricas de carvalho (usadas) por 12 meses.