Notas de prova
Possui cor violeta profundo. Ao nariz ressaltam aromas de frutos negros maduros, especiarias, baunilha e leve toque tostado. Tem um paladar muito equilibrado, taninos robustos e elegantes.
Ficha Técnica
- PaísChile
- RegiãoVale do Maipo
- ProdutorMolino Viejo
- LinhaGran Reserva
- Assemblage100% Carménère
- Serviço16°C
- Safra / Colheita2019
- Teor Alcoólico13,5%
- Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 05 anos.
- Volume750 ml
- AmadurecimentoAmadurecido parcialmente em uma combinação de barricas de carvalho americano e francês, em partes iguais, para maior complexidade e elegância.
- VinificaçãoFermentado em temperatura controlada, entre 26°C e 28°C para obter uma fruta madura, estrutura e cor. O vinho passou em seguida por fermentação malolática, para um paladar mais agradável e complexo.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos condimentados, culinárias mexicana e tailandesa e queijos.
Sobre o Produtor
Molino Viejo
Molino Viejo é um tributo à zona de Calera de Tango, no coração do Valle del Maipo. Definido como um dos melhores terroirs do Chile desde 1685, quando o assentamento jesuíta do vale já tinha videiras plantadas em mais de 2000 quadras naquela época. Irrigado diretamente por canais do rio Maipo, o Molino Viejo proporcionava água potável e grãos processados para a comarca. Hoje, a poucos metros dali ...
Ler mais.
Molino Viejo Gran Reserva Carménère 2019
Possui cor violeta profundo. Ao nariz ressaltam aromas de frutos negros maduros, especiarias, baunilha e leve toque tostado. Tem um paladar muito equilibrado, taninos robustos e elegantes.
VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR
