Sobre Frescobaldi Perano Chianti Classico Riserva Docg

Conteúdo	750ml
Safra	2016
Tipo	Tinto

Elaboração

Uva	95% Sangiovese e 5% Merlot.
Teor Alcoólico	14,0%
Amadurecimento	O período de envelhecimento em grandes tonéis de carvalho da Eslovênia foi de 24 meses, o que certamente contribuiu para a intensidade estrutural deste vinho, refinada posteriormente por um período na garrafa.

Produtor

País	Itália
Região	Toscana
Produtor	Frescobaldi

Serviço

Temperatura de Serviço	Servir à 16°C

Impressões do Sommelier

Apresentação

No coração do Chianti Classico, em um anfiteatro natural voltado para o sudoeste, com condições excepcionais de solo, clima e qualidade, nasce este Chianti Classico Riserva.

Notas de Prova

Esse tinto apresenta imediatamente uma cor vermelho rubi brilhante com reflexos púrpura. Seu buquê é complexo e intenso. Aromas florais imediatamente impregnam o sentido do olfato, variando de violeta a rosa mosqueta; as notas frutadas não demoram a entrar, com notas que lembram groselha e mirtilo. Em pouco tempo, aparecem as notas terciárias que lembram noz-moscada e pimenta preta, mas também cacau em pó. A sensação balsâmica dá infinita elegância ao vinho. À boca surpreende pelo frescor, persistência e duração. A textura tânica é densa conforme convém aos Sangiovese dos solos mais adequados. Ao final do gole lembra tabaco e couro nobres. O final é longo e harmonioso.