VinhosChileVinho TintoDe Martino Viejas Tinajas Cinsault 2020

Notas de prova


Visual púrpura com mediana concentração. Tem nariz intenso com notas florais, de frutas negras frescas, terra e toque de tabaco. Os taninos são delicados e bem polidos, com ótima acidez e mais especiarias na boca. Um tinto repleto de tensão e mineralidade.

Ficha Técnica


  • PaísChile
  • RegiãoValle del Itata
  • ProdutorDe Martino
  • LinhaViejas Tinajas
  • Assemblage100% Cinsault
  • Serviço15°C
  • Safra / Colheita2018
  • Teor Alcoólico12,5%
  • Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos.
  • Volume750 ml
  • Pontuação92 - Robert Parker | 93 - Descorchados | 95 - Tim Atikni
  • AmadurecimentoEstagiou em ânfora de terracota centenária.
  • VinificaçãoVinhedo com 35 anos de idade, plantado em pé-franco, a apenas 22 km do mar. A Cinsault plantada nos solos graníticos de Guarilihue é desengaçada e os grãos inteiros vão para as ânforas de terracota para uma maceração semi-carbônica. Após esta etapa a fermentação ocorre de forma espontânea. Antes do inverno os sólidos são separados e há uma mescla do vinho de gota e vinho de prensa. O vinho repousa nas ânforas até a primavera, uma vez concluída a malolática. Não filtrado.

Sobre o vinho


Este vinho foi fermentado e envelhecido em ânforas centenários, tradição desde os primeiros vinhedos de Itata que foram plantados em 1551. O resultado é uma homenagem aos primeiros produtores de vinho do país neste terroir especial.

Harmonização

Os toques terrosos do vinho são aliados dos cogumelos e cozidos de carnes com batatas ou mandioca. Cortes suínos assados e com especiarias também formam bom conjunto.

Sobre o Produtor

De Martino

A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou na vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região. Ao longo das última décadas, De Martino se tornou uma das mais importantes vinícolas do Chile, sendo a primeira a colocar no mercado e exportar um variet...

Ler mais
SKU: 2003224
COD: DMT0212200

.

De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2020

Chile | Tinto | Cinsault
92 RP
93 DES
95 TA

Visual púrpura com mediana concentração. Tem nariz intenso com notas florais, de frutas negras frescas, terra e toque de tabaco. Os taninos são delicados e bem polidos, com ótima acidez e mais especiarias na boca. Um tinto repleto de tensão e mineralidade.

R$ 417,00
Em até 4x R$ 104,25 sem juros
Imagem de um caminhão Prazo de entrega
Quantidade

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR